宋代建盏

茶具中的黑色，正表现出“无所遁形无止境”的禅意。天鹅绒般的黑色覆盖着动感的图案。无论是黑曜石变、油滴、银兔毛，甚至是最常见的棕毛，都能感受到他的律动和自然变化，白色的泡沫和绿茶汤在其中流淌，仿佛穿越时空。

一粒沙中的世界，一朵花中的天堂。

到了宋代，建盏成了皇家贵族不惜血本追求的宝物，也是文人墨客争相写诗的宝物。北宋皇帝惠宗在公元《大观茶论》年和书法家蔡襄在公元《茶录》年明确指出，剑盏是最适合点茶和斗茶的茶具。

那么除了我们经常知道的“棕色为白，应为黑”，“坯体略厚，久热难冷”，以及兔毛、鹧鸪斑、黑曜石变化等特有的釉面斑纹，楼灯的造型有什么独到之处，让宋代的斗茶世家独爱它？

梁口杯的形状

加略山心脏

杯中心的圆圈是茶粉的度量。宋代用1.7元左右(约5-6克)的茶粉点茶，刚好填满杯中心。

玻璃生产线(玻璃生产线)

第一次注水到第一个折边(釉停线)，窄杯中心便于调糊，调糊水量正好使这个釉停线位于这个位置，烧制时也是必须的，否则没有这个折边容易流动的釉就会流到匣钵，成为废品。

加利福尼亚墙角

点茶前后要注水六次。因为45度角附近的开墙，上升的水面形成了一个开放的空间，点茶的时候很容易吹。

手指凹槽

杯口边缘附近的杯壁向内折叠，杯口处有一个“手指凹槽”，凹槽上也有一个凸出的折叠边。这种恰到好处的设计，正好吸收了吹气时汹涌的茶汤能量，使茶汤不会溢出。而且快充的时候，即使偶尔失控，

折边可以阻挡失控的茶汤回流到茶碗中，不会溢出。

嘴唇

灯口边缘微微撇去，喝起来很适口。用现在的说法就是“人体工程学”。

胎体

上薄下厚的胎体导致重心下压，茶杯不易翻倒。所以建站有一种金鸡一般的耿直从容的感觉。建盏黑釉与粥面茶汤相映成趣，形成强烈的对比，调和阴阳，也便于考察斗茶时汤花后退所露出的水痕。

建灯也因此成为了斗茶的利器。

这些实用性使煎茶成为最适合宋代茶叶订购的方式和技术，也呈现出其独特的美感。简湛的美是深沉的美，美在于他简洁工整的线条，美在于他未完成的色彩变化。这是一种气质和意境的美，不是各种表面的美。