茶具怎么选

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-01-18 00:58:43

“美食不如美食家”一直是中国人的使用方式。从大量喝汤到慢慢啜饮,人类喝茶经历了一定的历史阶段。不同的饮用方式自然产生相应的茶具,茶具是茶文化发展历史长河中最重要的载体。

为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的物质基础。

每个喝茶的人都有自己喜欢的泡茶设备。每一种花都有它自己的眼光,在千千有成千上万的理由喜欢它,但你真的了解它吗?

今天看一个小编来和你聊聊,让你更了解你手中的泡茶器具。

博卡罗瓷器

1.紫色陶罐

紫泥有很强的韧性、可塑性和稳定性,适合各种形状,暴露可大可小。紫砂的主要特点是聚温,所以一般适合泡高香、醇厚、粗糙的老茶。

适用于任何茶叶,冲泡时不太注意,可冲泡轻烤乌龙茶和普洱茶。

2.朱煲仔

朱妮是红泥中的精品,细腻,难以烧制成型。由于烧制前后收缩比大,壶体密度高,泡茶时茶的香气能更突出。

因此,台湾的高山茶、香香的铁观音、单丛等高香的乌龙茶都非常适合泡在朱妮壶里。

3.大红袍茶壶

这不是大红袍茶,而是大红袍泥,比粉条更稀有珍贵,收缩率可达紫泥的三倍。

质地致密,有一定的重量,适合冲泡各种乌龙茶和普洱茶。

陶器和瓷器

1、陶器

茶具表面呈颗粒状,气孔较多,易吸水入味,胎质厚,传热慢。

适合冲泡风格较重的茶,如蜜香红茶、武夷岩茶、复焙乌龙茶、寿眉、普洱等。

2.瓷

茶具干净、致密、无味、传热快。

适合冲泡各种清静的茶叶,如绿茶、白茶的高嫩度,红茶、茉莉花茶、清香的铁观音等。

玻璃

玻璃茶具的优势在于其无可替代的“通透”特性,可以直接看到茶形和茶汤,观赏性十足。

适合冲泡具有美感的茶,如绿茶、红茶、凉茶等。

琉璃

虽然琉璃的透明度不如玻璃,但也正因为如此,琉璃制作的茶具有着更加朦胧的美感,尤其是在光线的照射下,有着美丽的光晕,观赏性十足。

适合冲泡汤色较深的茶,如普洱熟茶、红茶、老白茶等。

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