盖碗怎么用

碗盖的用法是直接当茶杯喝茶，可以用来泡茶，也可以分开喝，或者一人一套。

碗盖的使用方法：不要注入太多的水，只要注入的水量高于锅盖高度1mm即可。如果你把盖碗装满水，它肯定会燃烧。采取盖碗姿势，垂直于杯子。盛汤时，杯盖微微翘起，留出刚好露出水面的空隙，也能隔绝茶渣。

将中指和拇指放在盖碗边缘，用食指轻轻按下盖按钮。三点一线，正好是碗的中心线。虎口微抬，与碗的后半部分保持距离。除了碗的温度，你还应该担心不被逸出的蒸汽烫伤。倒茶的时候，

水蒸气会从盖碗后面的缝隙逸出，所以要注意。

碗盖的选择：俗话说“工欲善其事，必先利其器”。选择五金精良的碗，可以大大避免被烫伤的可能。选择碗盖的关键点是形状和材料。

1，整体明度较好。

不需要选择体太大，壁太厚的碗。虽然厚度增加了，但实际上对隔热帮助不大。又热又重的碗盖更容易不稳定，导致烫伤。最好选择轻薄的碗盖，更容易操作。

2.碗的边缘应该更宽

碗盖应与碗沿保持一定距离。如果距离狭窄，茶水很容易溢出，烫伤手。

3.封面按钮要高一点。

盖钮是盖碗的突出部分。如果盖钮是凹的，盖钮比盖短，手指按上去会烫。如果盖牛做的再高点，就没那么容易火了。