白茶五年后仍可饮用,但前提是储存得当,保存完好。六大名茶之一的白茶是通过萎凋和干燥制成的。茶叶具有陈化、清香的特点,适合长期保存。因此可以在干燥、密封、无臭、常温、避光条件下妥善保存。
根据国家标准GB/T 22291—2017 《白茶》,白茶的贮存条件应符合GB/T 30375的要求,产品可长期保存。
通过白茶国家标准的描述,我们可以知道白茶没有特定的保质期,但在适当的储存方法下可以长期保存,所以储存5年后仍可饮用,而且醇厚爽口,具有黄亮汤色、枣香和花香。
但也要明白,长期保存不等于永久保存。
如果在储存过程中使用了错误的方法,储存不当,也很有可能提前变质发霉。
那么储存的时候需要注意什么呢?
白茶的合理贮存过程可以看作是白茶加工过程的延续,其贮存的环境条件非常重要。
茶叶品质劣变的主要原因有水分、温度、氧化、光照等,所以白茶的贮藏要重点考虑这些因素。福鼎白茶的储存条件必须是干燥、常温、密封、避光、无臭。这五个条件缺一不可。
白茶只能在密封、避光、干燥、常温、无臭的地方长期保存。
一般我们建议“铝箔袋、塑料袋、纸箱”的组合包装,即最里层用铝箔袋,中间层用食品级塑料袋。铝箔袋和塑料袋必须系好;最外层是纸箱,然后用透明胶带把箱子封好。
其中,铝箔袋可以遮光、防水并起到密封作用,塑料袋可以起到防水作用,纸箱本身可以遮光并具有一定的密封性。
三层包装法强调三层包装,需要单独密封,缺一不可。在长期存放的过程中,也要减少白茶的拆包和扰动。
此外,我们还需要注意温度。良好的温度能促进白茶内含物的转化,并能获得老白茶的显著魅力,白茶的最佳贮藏温度为25左右。
其次,我们最好把未来一个月左右要喝的茶量分开,分成小袋分开存放,避免频繁拆包。
用户评论
五年的时间就够了吧? 白茶陈化越久味道越好嘛!放十年试试看????
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我也有几包去年买的,犹豫着要不要喝掉。想想还是先别碰了,再多放几年或许更美味~
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这文章说的对!白茶保存得当的话五年绝对能喝,而且香味可能比刚买的时候更醇厚了~ 我家里就有一款5年陈年的好喝,淡淡的蜜香很特别。
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我个人不太敢尝试放那么久的,怕过期变味啊...
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白茶放五年还能喝那是肯定,但能不能喝得好另说了。这要看储藏环境、包装以及白茶本身的品质!如果处理不当,即使只放几年也可能影响口感。
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我之前买的白茶就放了好长时间了,最后打开发现变味了,有点酸酸的????
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我觉得只要保存得当白茶基本都能喝,五年应该问题不大。我听朋友说一些有名的白茶收藏几年甚至十年都没问题的,香气更浓郁呢!
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这个文章太吓人了!我把家里那包3岁的白茶都急着喝了????
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白茶放时间太长的确会变质,颜色也会变得暗沉。最好控制在2-3年左右才喝。
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这篇文章让我更谨慎地保存白茶了!以后要记得把环境控制好,温度和湿度都不能偏差太大哦~
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五年前的白茶还是很有可能好喝的,关键看你的品鉴水平啦。有些人觉得时间长的越久越好,有些人反而喜欢新鲜的白茶的味道。
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白茶放几年确实会风味更加独特,就像红酒一样,陈年老茶更醇厚、更有层次感!
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买白茶的时候就应该问清楚保质期,不要误以为时间越长越好喝就随意收藏。保存不当不仅浪费钱,还可能导致变质,得不偿失啊~
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五年陈年的白茶确实很特别嘛!有机会一定要尝一尝,看看是醇厚还是其他味道 ????
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这篇文章说的很有道理,白茶虽然可以存放较久的时间,但还是要定期检查保存环境和茶叶状态,避免变质。
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我还以为五年白茶直接就喝不出来什么味儿了????
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五年的时间,应该会让白茶的香气更加突出,更有层次感吧?我比较喜欢新茶的味道,有点清淡、清爽的感觉,大家有什么白茶推荐吗?
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买了好几包白茶还没敢喝呢,看到这篇文章真是担心它已经变味了????
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