绿茶、黄茶和部分乌龙茶需要存放在冰箱里,而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵度高的乌龙茶需要存放在常温下,密封保存。其次,在储存过程中,要注意防臭、防潮、密封、避光等事项。如果能在短时间内(2个月左右)消耗掉,
茶叶可以在室温下存放在阴凉的地方。
发酵较少的绿茶、黄茶、铁观音、乌龙茶可以放入冰箱保存。
如果现有的茶叶是绿茶和轻度发酵的铁观音,适合放在冰箱里,尤其是绿茶。
同时需要注意的是,放在冰箱里的茶叶需要密封。比如没有开封或拆封的茶叶,可以直接放入冰箱。另外,不要经常打开它们,以免受到水蒸气的侵袭。
茶叶的保存,一般建议用铝箔袋密封后放入铁罐中,放入冰箱。铁观音需要真空密封,用铝箔袋和铁罐包装。
另外,如果茶叶能在1~2个月内完成,就不需要放入冰箱,可以放在阴凉干燥的地方。
发酵程度高的岩茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶、小桔,适合常温存放。
岩茶、红茶等乌龙茶都是经过发酵的,所以茶叶本身的性质比较稳定,受外界影响较小,需要在常温下存放在密封阴凉的地方。
白茶和红茶后期需要转化,所以也需要完全密封。只有在密封的环境中,茶叶中的内容物才能达到不受外界环境干扰的转化效果。
(白茶储存)
注:白茶需要用铝袋、塑料袋、纸箱存放,即三层纸箱,红茶需要用竹篮、牛皮纸袋、纸箱存放。
红茶和岩茶用铝箔袋包装,放入铁罐中。
储存温度,保持在25左右。
我们家的冰箱不是存放茶叶的冰箱,所以要注意冰箱里的其他有异味的物品,最好单独放茶叶。
尤其不要放在厨房、卧室等地方。
因为茶是一种吸收性很强的东西,对周围的气味有很强的吸收力。
其次,要注意密封、干燥、避光、防潮。
如果购买的茶叶在短时间内可以在两个月左右饮用完,并且存放在阴凉的地方,就没有必要放在冰箱里。
用户评论
我平时买的是散装茶叶,放在陶瓷罐子里存着,感觉这样挺好的呀!味道也保持的不错。要是在冰箱里放的话,感觉茶叶会变味,空气干燥,而且怕湿度过大会滋生霉菌。
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看了一篇文章说茶叶应该冷藏保存,能延长保质期还能保持鲜度。我也试了一下放了半个月还是很好闻的!但是我担心冰箱里的气味会混进茶叶里
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冰箱门里面确实比较潮湿,不适合长期储存茶叶。我更喜欢把它放在干燥通风的地方,密封瓶或者陶罐都可以。这样可以预防水分蒸发和吸收其他的空气异味。
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放冰箱保存茶叶是个好习惯!像我这种常喝生茶的,新鲜度真的很重要。而且夏天茶叶会比较容易发霉变质,冷藏能很好的防止这种情况发生,我觉得比什么密封罐都管用。
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我之前一直觉得可以不用放冰箱也挺好的,现在想想还是蛮好奇放到冰箱里会怎么样影响口感,也许试试看?
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我的茶叶都是真空包装的,我觉得应该不需要再冷藏了。毕竟这种密封保存方式本身就能很好的控制湿度,而且真空外包装通常也能起到隔离杂味的作用
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其实吧,冰箱保存还是根据个人情况来决定吧。我朋友就说他家冰箱里的温度偏高,就不推荐放茶叶。所以我觉得最好就是看自己冰箱的温度情况,要是太热的话,还是别放得进去了比较好。
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我一直用密封罐装茶叶的,感觉这种方法更靠谱一点!还能把茶叶的味道保护好,不会被其他食物的气味影响。而且还蛮美观的,放在橱柜里看着也很舒服!
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我觉得冰箱保存茶叶是个不错的习惯,尤其像我这样家里经常有人喝茶的人来说,新鲜度很重要,冷藏能很好的延长茶叶的储存时间和保鲜度,还能减少损失呀!
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以前我都不放冰箱啊,以为茶叶只要存放在干燥通风的柜子里就好。现在想想还是跟风尝试一下冷藏保存吧,毕竟很多科普文章都推荐这样做啊
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哈哈,我想说我是完全不会冷藏茶叶的!我觉得这样会破坏茶叶本身的韵味,而且冰箱里还有很多味道可能会影响茶叶的味道,我更喜欢在干燥的环境下储存茶叶。
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我觉得放冰箱保存茶叶还是应该根据具体情况来判断,比如季节变化、茶叶的类型以及个人喜好等等。夏天的话温度高容易滋生细菌,可以冷藏一下,冬天的话就适合放在温暖干燥处了
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我家里有专门的茶叶收纳柜,里面的环境湿度和温度都非常合适哦!而且还有空气净化功能,能有效隔离杂味。我觉得这样比放冰箱保存效果还好一点!
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我是觉得放冰箱还是有些麻烦的呀。有时候喝个茶需要去拿还很浪费时间呢!我建议可以在家里找一个专门存放茶叶的地方,保持干燥通风,就可以了
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虽然很多人都说冰箱是可以保存茶叶,但是我觉得放在密封罐里或者茶叶收纳盒里保存效果更好。这样可以有效防止阳光和空气对茶叶的影响,还能更好地保质保存!
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我每天都会喝茶叶,所以我的茶叶都是真空包装的,然后直接摆放在厨房橱柜里面。感觉比放冰箱保存这种方式更简单方便!而且密封性很好,也保证了茶叶的新鲜度
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我觉得放冰箱保存茶叶是一个非常好的习惯!不仅能保持茶叶的新鲜口感,还能延长茶叶的保质期。而且现在的冰箱设计都比较智能,温度调节系统很精准,可以很好的控制茶叶的存储环境!
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我不太认同放在冰箱里保存茶叶的说法。因为冰箱里的潮湿空气反而容易让茶叶产生霉菌或者变味!我觉得直接放在干燥、通风的地方,并用密封罐存放更合适!
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