茶叶需要放冰箱保存吗

绿茶、黄茶和部分乌龙茶需要存放在冰箱里，而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵度高的乌龙茶需要存放在常温下，密封保存。其次，在储存过程中，要注意防臭、防潮、密封、避光等事项。如果能在短时间内(2个月左右)消耗掉，

茶叶可以在室温下存放在阴凉的地方。

一、适合放冰箱的茶叶

发酵较少的绿茶、黄茶、铁观音、乌龙茶可以放入冰箱保存。

如果现有的茶叶是绿茶和轻度发酵的铁观音，适合放在冰箱里，尤其是绿茶。

同时需要注意的是，放在冰箱里的茶叶需要密封。比如没有开封或拆封的茶叶，可以直接放入冰箱。另外，不要经常打开它们，以免受到水蒸气的侵袭。

茶叶的保存，一般建议用铝箔袋密封后放入铁罐中，放入冰箱。铁观音需要真空密封，用铝箔袋和铁罐包装。

另外，如果茶叶能在1~2个月内完成，就不需要放入冰箱，可以放在阴凉干燥的地方。

二、不适合保存冰箱的茶叶

发酵程度高的岩茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶、小桔，适合常温存放。

岩茶、红茶等乌龙茶都是经过发酵的，所以茶叶本身的性质比较稳定，受外界影响较小，需要在常温下存放在密封阴凉的地方。

白茶和红茶后期需要转化，所以也需要完全密封。只有在密封的环境中，茶叶中的内容物才能达到不受外界环境干扰的转化效果。

(白茶储存)

注：白茶需要用铝袋、塑料袋、纸箱存放，即三层纸箱，红茶需要用竹篮、牛皮纸袋、纸箱存放。

红茶和岩茶用铝箔袋包装，放入铁罐中。

储存温度，保持在25左右。

三、保存的注意细节

我们家的冰箱不是存放茶叶的冰箱，所以要注意冰箱里的其他有异味的物品，最好单独放茶叶。

尤其不要放在厨房、卧室等地方。

因为茶是一种吸收性很强的东西，对周围的气味有很强的吸收力。

其次，要注意密封、干燥、避光、防潮。

如果购买的茶叶在短时间内可以在两个月左右饮用完，并且存放在阴凉的地方，就没有必要放在冰箱里。