红茶的储存条件为避光、常温、防臭、防潮、密封。红茶储存时,必须用铝袋密封,然后放入铁罐中,盖上盖子,最后储存在阴凉干燥处,储存温度不得超过25。
红茶的储存条件:
1.避光
不要把装红茶的茶罐放在阳光直射的地方,要把红茶存放在阴凉干燥的地方。如果直接暴露在阳光下,会破坏茶叶中的成分,改变茶叶的颜色和味道。
2.标准温度
红茶属于完全发酵茶,最好常温保存。这里的室温是指25以下的温度。高温会破坏茶叶的有效成分,导致茶叶变质。
3.保持干燥
红茶在生产项目的最后一步有一个干燥过程,所以茶叶很容易吸水。吸水会使茶叶品质变差,甚至会发生霉变。因此,储存茶叶时,应保持干燥。
4、密封
茶叶储存时应该密封。否则,茶叶在空气中停留时间长了,就会被空气中的氧气氧化,茶叶的品质就会变差。
5.防臭
存放时一定要做好防臭工作。茶叶很容易吸收异味。红茶储存时如果周围有异味的东西,容易使红茶吸收异味,导致茶叶品质变差,从不好喝到不能食用。
如何保存红茶;
壶储法,用铁罐来储茶,是很多爱茶人士最流行、最常用的储茶方法。
把你买的茶叶放在干净的锡罐里就行了。
如果是新买的铁罐或者其他食物已经放过的铁罐,可以先放少量茶粉在里面,然后盖上盖子存放几天,吸收异味。
装茶叶的铁罐应放在阴凉的地方,不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方,这样既能防止铁罐氧化生锈,又能抑制罐内茶叶的老化变质。