对于绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶,需要密封包装,放入冰箱保存。发酵度高的红茶、乌龙茶用铝箔袋、锡罐密封,然后存放在干燥阴凉的地方;白茶可以分三层包装。
密封储存于阴凉处;红茶和普洱茶需要用纸箱、纸袋或竹篮包装,常温下存放在通风处。
六种茶叶的保存方法:
绿茶和黄茶
在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里保存,尤其是香气较高的龙井茶。如果存放时间较短,需要随时饮用,可以将绿茶放入冷藏室(注意密封工作),将温度调至5摄氏度左右。如果是未开封的茶叶,可以直接放冰箱。
乌龙茶
除了避光,防潮也必不可少。乌龙茶属于半发酵茶,不需要像未发酵茶那样小心保存,更容易保存。
如果你家里有锡罐喝茶,那就太好了。如果没有,也可以用锡罐、瓷罐、马口铁双盖茶叶罐来装茶叶,常温下存放在阴凉处。
红茶
红茶干茶含水量低,发酵完全。一般可以放在密闭干燥的容器中避光高温。最好用铝箔袋和熨斗装罐。
简而言之,避免光照、高温、有异味的物品,可以长期保存。红茶放进去之前,先用铝箔袋包装,去除袋中的空气,然后放入铁罐中,盖上盖子,可以更好的保留茶叶的香气。
白茶
白茶的保存强烈推荐“三层包装法”。铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装,以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜,再加上密封的铝袋、塑料袋,就完美了。
“三层包装法”的优点是可以最大程度的起到遮光和密封的作用。另外铝袋和塑料袋可以隔离异味,可以保证老白茶的正常陈化,不吸收外来气体。
黑茶
红茶的保存需要通风、干燥、无异味。
保持通风干燥是红茶采集储存时最需要注意的。最好用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料密封(不要用塑料袋密封)保存。
用户评论
我一直都把茶叶放瓶子里保存,感觉挺不错的啊!看完你的文章才知道原来还有很多讲究,以后会按照你说的方法试一试!”
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茶叶的保存真是一门学问!以前就听人说要避光、防潮,但具体怎么做没太理解。这篇博客写的蛮清楚的,受益良多!我现在终于知道应该怎么好好照顾我的茶叶了~
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文章说的都对!我平时泡茶会选择一些老店家出产的好茶,当然也要做好储存工作才能保证茶叶的品质!收藏一下这份宝贵的经验攻略!
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说实话,这些储藏方法听起来有点复杂呀。我是比较追求简单粗暴的口感,偶尔喝点普洱就够了,其他的花茶实在太麻烦了...
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说的太好了!我一直以为只要装在一个密封容器里就行,没想到还有这么多细节需要注意啊!下次去买茶叶的时候要好好问问老板怎么储存了。
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其实我觉得最重要的是自己感觉舒服,不同种类的茶有不同的储存条件,不用太拘泥于这些规定吧?关键是保持心情愉快,喝着喜欢的茶就好啦????
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虽然说的都对,但是有些方法太费神了吧!我更喜欢简单易行的存储方式。毕竟茶叶不是文物,偶尔放错地方也管用嘛????!
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收藏了,我要好好跟着你的步骤去保存我的珍藏茶叶了!
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真是详细的教程啊!原来茶叶的保养知识这么丰富,真佩服作者的深厚了解。我以前总是把茶叶随便放着,现在才知道多亏了没出啥问题...
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好文章,帮助我了解了如何正确存放茶叶,感谢分享!以后一定要注意避光、防潮和干燥!
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对于经常喝茶的人来说,这篇教程简直太贴心了。学习到了很多宝贵知识,从此不再担心自己的茶叶品质下降!
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我更倾向于直接去茶铺买茶饮,新鲜现泡,省得折腾那么多储存步骤????
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真的非常详细!从光线到温度,都给出了具体的建议。我已经开始根据你的方法整理房间里的茶柜了!
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以前没想过茶叶的保存竟然这么重要,看完这篇博客感觉自己的茶艺水平提升了呢!以后肯定要按照这篇文章的方法来啦!
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我习惯用锡罐保存茶叶,感觉效果还不错。不过还是会偶尔忘记移到阴凉干燥处,导致茶叶受潮。下次一定注意你的建议哦!
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这篇指南太实用了!我已经收藏了!以后我一定要按照你的方法去保护我的茶叶,让它们保持最佳品质!
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我更喜欢喝一些易冲泡的茶包,省心又方便啊!不用担心储存问题????
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写的很好,内容丰富!对于想要学习如何正确保存茶叶的人来说简直太棒了!
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感觉你对茶叶保存非常了解,分享了很多宝贵的经验!我会根据你的建议改进我的方法,相信我的茶叶会更美味!
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储存茶叶确实是个技术活,我以前都没有认真去学习过。现在看到这篇详细的介绍,我决定好好学习,让我的茶叶品质得到提升!
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