安吉白茶的保质期是18个月。安吉白茶属于绿茶。它是采摘新鲜嫩芽叶,不经发酵,萎凋,杀青,揉捻,干燥而成。成品茶鲜嫩,清香持久,汤色鲜艳翠绿,但安吉白茶不宜长期存放。
一般情况下可保存18个月,保存过程中要注意密封、低温、避光、防异味。
绿茶讲究“鲜”,所以明日之前的茶特别受欢迎。
安吉白茶也是如此。虽然安吉白茶的名字有一个白色的字,但安吉白茶确实是绿茶,因为它是按照绿茶的制作工艺制作的。之所以叫“白茶”,是因为它的茶树是一种对低温敏感的突变白化品种。
而且安吉白茶不是发酵茶。说到春茶,讲究的就是“鲜”字。所以新茶放置2周左右就可以喝了。
安吉白茶对保存要求较高。如果保存不当,会变黄,被氧化或吸收异味,变黄后香气和口感都会大打折扣。
一般来说,安吉白茶的保质期在18个月左右。如果保存不当,可能会提前变黄变质。所以储存时要特别注意包装的密封性,其次要防止异味的入侵,注意避光防潮。
当然,并不意味着你可以保留18个月。一般情况下,最好提前喝。对于绿茶等新茶,最好在三个月内饮用,这样可以及时品尝到茶叶的最佳口感和香气。
对于需要储存的爱茶人士来说,可以将其密封,放入铁盒中,然后放入冰箱冷藏。
但需要注意的是,如果保存不当,茶叶也会提前变质或变质。
论茶叶的保质期
1.包装安吉白茶
一般来说,包装好的安吉白茶都会印上保质期。在这种情况下,只要茶叶在标明的保质期内并保存良好,它们仍然可以安全饮用。
2.未包装的茶
这里所说的无包装茶,包括散装茶和自制安吉白茶。
首先可以看茶叶的外观和质地。外观上,如果有过期霉变,这样的茶叶通常会变色,大部分是白色的;质地上,过期的茶叶大多比较轻,弹性差,一拧就会碎。
其次,看茶的气味和茶汤的颜色。过期的茶叶会散发出与正常茶叶明显不同的陈腐味道或气味;它的茶汤颜色也会明显浑浊不透明。