绿茶需要储存在冰箱里。绿茶是由新鲜的芽和叶制成的,具有很高的嫩度和新鲜度。可以与外界环境隔绝,放在冰箱里保持相对良好的状态。同时冰箱的冷却环境可以防止茶叶内部的物质变质。
但绿茶放入冰箱前需要密封,温度控制在0~5为宜。
绿茶是六大茶中最关键的茶。不经发酵,茶叶嫩滑,清新爽口,富含物质。正因如此,绿茶保鲜的主要出发点是保鲜,只是一个保鲜二字,而冰箱内部的冷藏环境可以在相对低温的环境下避免绿茶内部的叶绿素物质。
已经变质。
因此,充分密封或真空包装的绿茶可以放入冰箱冷藏,但不宜冷冻,温度保持在0~5为宜。
所以,如果短时间内不能全部及时喝完,可以选择把绿茶放在冰箱里。
在冰箱里存放茶叶需要注意什么:
1.冰箱里有很多水,冰箱里存放的其他东西有很多异味,所以茶叶放入冰箱前一定要密封好,可以在茶叶包装盒外面套一个密封袋进行保存,这样最万无一失。
2.从冰箱里拿出茶壶时,最好放置一段时间,等室内温度差不多了再打开泡茶。这是因为刚从冰箱里拿出来的茶叶温度比较低,水蒸气容易凝结。这时打开袋子,水流到袋子内壁,这样茶叶就被吸走了。
3.如果你很喜欢喝绿茶,并且一次购买的茶叶量很大,建议以分装的形式存放在冰箱里,根据你半个月或一个月的饮茶量进行分装,减少茶叶与外界接触的次数。
4.茶叶已经存放在冰箱里,取出后需要放回冰箱存放;否则很容易因为茶叶离开了原有的稳定环境而加速衰落。