毛尖茶vs毛峰茶
黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶
参见《中国茶叶词典》，其中“毛峰”和“毛尖”的定义为：
毛峰：由蓬松细嫩的叶子制成的绿茶或黄茶，叶子卷曲成条状，露出白毛；
毛尖：由比毛峰更嫩的芽叶制成的稍有弯曲条纹的绿茶。
毛尖阵营的茶很多，有信阳毛尖，都匀毛尖，资阳毛尖，古丈毛尖，七坑毛尖。
毛峰营还盛产茶叶产品，有黄山毛峰、峨眉毛峰、雁荡毛峰、青毛峰等。
那么两者的具体区别是什么呢？
一、毛尖茶
从上面我们可以知道，毛尖是一种茶叶的总称，一般不是指单一的一种茶叶。毛尖属于绿茶或黄茶的一个子品，一般以毛尖命名。
如信阳毛尖茶、都匀毛尖茶等。
毛尖茶多以一芽一叶和一芽二叶的茶青制成。其茶的特点是茶香浓郁，紧、细、圆、直条，这也是毛尖茶的源义。
从工艺上来说，毛尖茶多为烤绿茶(不绝对)，但当然也有紫阳毛尖茶等烤绿茶和巍山毛尖茶等黄茶。
毛尖茶黄绿色，香气更明显，以熟板栗和豆香为主。
例如：
1.都匀毛尖
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，又名“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“勾茶”、“阙舌茶”，是贵州三大名茶之一。
据史料记载，早在明代，毛尖茶中的钩茶和舌茶就是皇家贡品，早在乾隆年间就已经行销海外。
质量特征：
干茶条圆而紧，肥而匀，色青白毛露；
香味嫩滑持久；汤色淡绿清澈；
味道鲜醇；叶子丰满，嫩而完整，鲜艳翠绿。
典型特征：“三绿三黄”(即干茶颜色绿中带黄，汤色绿中带黄，叶底绿中带黄)。
毛尖茶
2.信阳毛尖
信阳毛尖茶属于绿茶，不发酵。是十大名茶之一，河南省著名特产之一。
总结一句话：细、圆、亮、直、白、香、壮、绿。
产地：河南省信阳市“五云两罐”地区。
工艺：杀青、揉捻、过筛、梳理、烘干等。
外观：紧凑，圆，直，浅绿色和白色，均匀和高纯度。
香气：嫩香，留香持久。
口感：清新爽口，淡雅香甜。
毛峰茶
第二，毛峰茶
毛峰也是一种茶叶的总称。毛峰主要是绿茶和黄茶，有些红茶也叫毛峰(祁宏毛峰)，一般以毛峰命名。
如黄山毛峰、雁荡毛峰。
毛峰多以一芽二叶和一芽三叶的茶青为原料，嫩度相对较高，但比毛尖茶差。其茶的特点是茶香浓郁，紧、细、圆、直，这也是毛尖茶的源义。
工艺上，发梢多为烘焙绿茶(非绝对)，形状细而紧，毛蓬松，或条状卷曲，茶苗突出。
毛峰茶的特点是外形略弯，但香气醇厚，色泽较绿，汤色明亮。
例如：
1.黄山毛峰
黄山毛峰属于炒青绿茶，产于安徽黄山。是中国传统历史名茶，中国十大名茶之一。它创作于清朝光绪年间。
黄山毛峰堪称中国毛峰之最。形状微卷，黄绿相间，鱼叶金黄，峰顶外露。香气馥郁绵长，汤色清澈，滋味鲜浓醇甜，叶底淡黄丰满。
2.绿色毛峰
绿毛峰，属于中国六大茶类中的绿茶类，属于非发酵茶叶，多产于四川雅安。
绿毛峰的汤色清亮，清香悠长，味道鲜美，叶色翠绿，看着赏心悦目。
总之
毛尖嫩度较高，芽含量较好，毛峰较少，叶片较多，其次是工艺、干茶、口感的差异。
但是毛峰和毛尖代表的是不同的茶叶产品，比如信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰。同时，不同的产地、生长环境、加工工艺，注定有各自的特点。
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用户评论
刚开始的时候不太明白这两个的区别，看了你的介绍终于明白了！毛尖的品质确实更高一些，但毛峰的价格更有吸引力性价比高呀！
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说来也 funny，从小就喝毛峰茶，一直觉得那是最好的茶。后来才知道毛尖更高级，赶紧去买了试一试，果然不同凡响，香气浓郁，口感层次分明，简直太好喝了！以后要试试别家的毛尖品牌比较一下！
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毛尖和毛峰的区别主要还是在于加工的工艺吧？现在很多商家宣传的很夸张，感觉都差不离……
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买茶真的很像是在谈恋爱，选的喜欢的茶叶就喜欢喝它，管他品种是谁反正好好喝就行！毛尖啊毛峰啊对我来说都是可以接受的，享受茶的过程最重要
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作为一个茶小白，对这些专业名词还是不太理解…只能靠着感觉选择！最近在尝试新的茶叶品牌，感觉毛尖比较清新优雅，适合下午小憩，而毛峰偏重气味，早上喝起来比较精神。
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买茶确实很多套路啊，今天看到一篇说毛尖比毛峰贵是因为产地是更好的，然后我就对这篇文章的结论深信不疑了!
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其实我觉得看自己喜好就好，喜欢清香的就喝毛尖，喜欢醇厚就喝毛峰，还有很多其他的茶叶品种呢！总说毛尖和毛峰谁好谁不好的，那不是给年轻人带来困惑了吗？哈哈
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我喜欢喝茶的时候感受一下春天的气息，感觉毛尖的清香就是春天带来的清新空气，让人格外放松。
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我的爷爷从年轻就开始喝毛峰茶了，他说要选的话最好就是山间采摘的毛峰，更浓更醇正！我也很喜欢这份传承感！
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最近几年感觉很多商家都在打擦边球，卖假的毛尖或毛峰，真是让人心寒。消费者确实需要提高警惕，选择信誉好的品牌和平台购茶。
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我对这些名词的理解只停留在"毛尖好喝毛峰也不错"这种简单的层面... 哈哈 以后再学习一下！
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这篇文章读下来总感觉有些过于主观，对于新手来说并没有很清晰地讲解他们的区别要点。
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确实啊，毛尖和毛峰都很好喝，哪个更好喝我觉得还得看个人喜好吧！ 我就觉得毛峰的口感更醇厚一些，毛尖的话口感清淡点，适合下午解腻
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我平时比较喜欢喝点轻柔香气的茶，所以毛尖是我最爱了。 毛峰的味道虽然也很好，但是对我来说有点太浓烈了。
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我觉得无论毛尖还是毛峰，只要是正宗的优质茶叶都是值得品尝的好选择，每个茶都带着各自独特的韵味！
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文章分析得挺深入的，让我对毛尖毛峰的区别有了更清晰的认识。
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我觉得你说的很对，选择茶叶还是要根据自己的喜好来，不要被那些营销语词所迷惑。我平时喝茶主要还是为了放松和享受，并没有强烈的“品茗”之心！
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