武夷山山场特点

岩茶主要产于武夷山风景区的丹霞地貌，土壤肥沃，沟谷纵横，生态环境复杂，形成了独特的山场，其中以“坑、溪、岩、洞”为代表，水重、“峰”、“岩”的茶多为“主香”。光线越强的地方，茶越香。

水薄，但阴凉处做的茶，甜度好，茶香浓，香气不突出，但都有明显的岩韵特征。

什么是武夷岩茶

岩茶是在武夷山独特的自然生态环境条件下，选择适宜的茶叶品种，通过独特的传统加工工艺，育成的具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。

武夷岩茶国家标准产区划分

《武夷岩茶》标准(GB/T 18745-2002)将武夷岩茶产区分为名岩区和晏丹区。

武夷岩茶著名的岩石产地是武夷山市风景名胜区，面积70平方公里，即东起重阳河，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。

晏丹产地是武夷岩茶原地理范围内被除名的岩茶产地以外的其他地区。

2006年，新版《武夷岩茶》标准(GB/T 18745-2006)将武夷岩茶地理标志产品的保护范围限定为武夷山市所辖行政区域，不再划分武夷山产区。

民间将岩茶分为正常岩、半岩、大陆、高山、外山。

正常岩石区：茶园成土母岩多由风化火山砾岩、红砂岩、页岩组成。

半岩区：茶园成土母岩风化程度与正常岩区相似，以半风化母岩和砾石为主。

大陆：茶园土壤多为武夷岩岸附近三条溪流(重阳河、黄柏溪、九曲溪)的冲击土。

高山：半风化母岩和砾石的土壤条件加上高山地区独特的小气候条件。

外山：武夷山外的茶园多为红壤土和黄壤土。

武夷岩茶名岩产区

以著名的“三坑、两溪、两窝”——回元坑、大坑口(倒水坑)、牛栏坑、柳巷尖、五元尖、朱克、九龙窝为代表，还有回元岩、天心岩、马头岩、三阳峰，等等。

土壤含大量砾石，质地较厚，疏松多孔，孔隙度约为50%。土壤透气性好，有利于排水。而且由于山崖陡峭，夏季日照短，冬季寒风凛冽，气温变化的年较差和日较差比外界略小。

谷底渗出涓涓细流，周围植被条件良好，土层深厚，富含钾、锰，土壤酸度适中，土壤多砾石。

(汇源坑)

1.慧远坑(水仙、罗汉、肉桂)

玉珠峰北麓，海拔262米。它是西南-东北走向。

会元坑是武夷山岩茶区的核心区域，坑长近两公里，土质极佳。阎正产茶区的区域小气候和小气候最好，使得该地区的茶叶品质优良。

三坑二溪面积最大，在牛栏坑北侧平行线上。是武夷岩茶的重要产地，内有鬼洞，外有鬼洞，两侧分布有竹窝。

历史上传说中的八百星团就出自这里，至今仍有罗汉、百济观、白牡丹、醉海棠、艾纳香、正太阴、正太阳、看不见的天空等罕见星团。

坑里的水仙花大多是高丛，顾靖的老丛四面八方都是雄伟的。味道相当震撼，霸气不让顶肉桂。

(牛栏坑)

2.牛栏坑(肉桂、水龟)

位于张汤涧和九龙窠之间，主要走向西南-东北。

牛栏坑谷土壤肥沃，日照短，产出来的茶香气四溢，牙齿脸颊都是口水。

小溪边有一条石坡道，原本是通往天心岩的重要通道。

剑谷南侧为渡海岩北壁，有“虎”“寿”等摩崖石刻。

3、倒入水坑(水仙、肉桂、冷杉)

天心寺东南侧，海拔243米。地势东高西低。

一条贯穿东西的峡谷，连接天心岩和重阳河。茶园广泛分布在坑溪中，光照充足。

大坑村是九龙村、稻水坑村、田心岩村的主流。溪水还带来了肥沃的土壤和丰富的养分，种茶树不需要施肥。

4.留香煎(水仙)

玉珠峰和飞来峰的西麓与会元坑相邻，海拔280米.

溪水流向西北，流回山里。其间，一簇簇山花、石浦、兰花，带着淡淡的清香，不时传来。

山涧折向北，是凉峡。茶的生长有着流动的芬芳的魅力，让饮者难以忘怀。"当你进入凉爽的环境，三伏炎症完全消失."

5.婺源河(水仙、肉桂)

马头岩南麓，海拔342米。

从三阳峰的许多小山上流下的小溪在马头岩汇合，形成了小溪的源头，注入兰塘村山脚下，最终汇入九曲河。溪中多老茶树，奇花异草，山泉水清澈甘甜。