茉莉银针为什么泡出来是粉色的

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-19 02:58:33

茉莉花针呈粉红色有两个原因。第一,做出来的茶是碎茶,“CTC奶茶”,导致茶汤呈粉红色;二是茶叶浸泡或搁置时间过长,从而被氧化到一定程度,所以茶汤会呈现一定程度的紫色或粉红色特征。

茉莉银针产于福建。它是用初春的白毫银针鲜叶,焙炒绿茶,再配以茉莉花香制成的。

茶青(原料)一般用白茶中的白银针,针上覆白毛,芽大,九次用茉莉熏香。

多次窨制会大量消耗茉莉花,同时需要使用质量更好的茶坯,所以窨制工序越多,茉莉花茶就越贵。

目前市面上的花茶一般是三香、四香、五香、六香。

六级的水平已经很高了。如果达到八九,那也算是个宝了。

茉莉银针,茉莉与白浩银针白茶一旦相遇,便相知交融在一起,在匠人的调配下,散发出独特的润泽清香。

一分香太香,一分苦太苦。正是这相遇的时刻是最快乐的。

而恰到好处的技术,加上优质的原材料,简直是两者皆宜。

其茶条紧实如针,均匀挺拔,布满绒毛,香气清新浓郁,汤色清澈明亮。茶芽冲泡时挺立,下沉时雪花飘落,蔚为奇观。

花房一壶茶,我一个人喝。没有人和我在一起。

茉莉银针在这里,针够直,雪够白,就看你心情了!

茉莉花针银白色,茶香满溢。还没酿,就香了。一旦装满水,茉莉花就会绽放,茶身就会伸展。茉莉花开的季节,来一根茉莉银针,闲上半天。

本栏阅读

阅读最多

最新推荐