奇种是什么茶

钟奇是武夷岩茶的一个品种，它不仅是茶树品种的名称，也是茶产品的名称。钟奇，又叫菜茶，是武夷山土生土长的原始有性类群，芽稍肥，茸毛少，产量低，抗逆性强，常用于制作乌龙茶。

外来种的香气属于内敛平和型，口感醇厚，浓郁有力，甜味明显。

奇种的品种特点

在武夷山众多种类的茶树中，有一种茶树灌木矮、叶窄，生长在路边、崖壁前、山顶，耐寒耐旱，随处可长，枝叶繁茂。这就是武夷山的“奇”茶。

奇种是武夷岩茶最早的品种之一，又称名菜茶。

菜茶属于灌木型中叶类，但品种很多。武夷茶历史上记载的上百种茶树品种，大部分都是这种茶。

奇种可分为9种不同类型：菜茶代表种、小圆叶、瓜子叶、长叶、小长叶、水仙、阔叶、圆叶、苦瓜。

选择品质优良的品种，通过无性繁殖培育成功的茶树。根据品种风格、香气滋味、茶树形态、叶相、叶色、发芽早晚、种植地点等给这些品种命名。

这是著名的集群，最好的是肉桂。

因此，也有一些奇怪的物种和著名的星团是孤独的。

后来为了规范武夷岩茶市场，政府介入。

2004年，武夷岩茶的名称和质量标准被强制执行。

岩茶产品分为大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种五种。

武夷奇种的品质特点

武夷的外来种，外观紧凑均匀，色泽油润，花香自然，杉韵明显，野韵独特，香味不浓，细腻含蓄。

口感醇厚甘甜，喉韵明显，韵高持久，汤色橙黄清澈，持久耐泡性高。与其他茶叶混合，可以改善口感，使口感醇厚独特。也被称为武夷味精。

适量与其他岩茶混合，既能提升口感，又不致胜于其他茶，同时还能持久。