祁门红茶这么香，到底如何冲泡才更好喝？
来源： 梦芸
发布时间：2021-08-03 17:32:48
今天我们就来介绍下祁门红茶的冲泡方法，有2个冲泡误区，茶友们一定要知道。
祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，那么它的香气自然是特别的，有着似花、似果、似蜜的“祁门香”，不过要开汤才能判断其质量的好坏。所以，想要泡好一杯绝佳的祁红，下面茶友们可要好好看看了。
千万别想着用沸水来激发茶香
刚刚我们说到祁门红茶，香气是非常高扬的，接触过茶的茶友应该都知道，茶香需要高温激发，但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说，这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里，晾一下，再泡，避免把茶叶烫坏。
不能用壶泡因为祁红绝对不能闷
许多茶友有这样一个泡茶误区，认为好茶就应该配好壶。其实不一定，品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好。怎么说呢，一是壶不好把握水温，二是祁门红茶绝对不能闷，一闷不仅影响它的香气，还有茶汤的口感也会变涩。
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用户评论
我也是个想追求完美口感的人！看到这篇文章真是太高兴了，终于找到一些干货知识啊！特别是关于水温和冲泡时间的说法，我之前经常踩雷，这下总算明白了！
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说实话，我一直觉得祁门红茶的味道很不错，但是每次冲泡出来的效果都不尽如人意。この記事を読んで早速试试你推荐的方法，如果真能喝出那浓郁的香气就太棒了！
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喜欢用玻璃壶加盖子的方法去冲泡，这样茶汤更加浓厚醇香。不过我个人更喜欢浅斟轻尝，品味单方面的花香和蜜香。 你觉得呢？
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这篇文章写的简单易懂，图文并茂也很有视觉冲击力！我现在迫不及待想回家冲泡一杯祁门红茶了，试试你介绍的那种优雅的享受滋味！
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最近开始爱上了喝红茶，这次看到文章标题就想尝试一下祁门红茶。之前用一般的茶具冲泡过的口感确实不够理想，看来得学习新姿势了！这篇文章挺全面的，很值得收藏!
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每次去朋友家，他们都会奉上热腾腾的祁门红茶，香气撲鼻令人陶醉。一直很好奇他的冲泡方法，现在看到你的分享终于解决了我的疑问！
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觉得文章提到的茶具选择很重要，不同材质确实会影响口感。 我之前用的普通瓷杯就比较容易变得脏兮兮的，看来需要换个更精致的茶器了!
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虽然我喜欢祁门红茶的清香，但我还是不太适应那个花蜜的味道，有点过于甜腻的感觉。这可能是我个人口味吧！
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我更倾向于直接冲喝那种浓厚的口感，不喜欢加入任何蜂蜜或糖分，毕竟天然的味道才是最完美的！
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其实冲泡红茶有很多种方法，这篇文章仅仅是一些参考，并没有绝对的正确或错误。大家可以根据自己的喜好和环境调整方法，找到自己喜欢的味道!
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你说的不错,冲泡手法确实很重要,但我发现不管怎么冲泡，祁门红茶总是有一种涩味，让人比较难受。其他茶叶就没这种问题!
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我认为文章中提到的“优雅的享受”是一种很理想的状态，但生活中很多时候都没有那么多的时间去慢慢品茶了，只能抓紧时间快速喝下几口！
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个人觉得冲泡红茶的技巧真的很考验耐心，需要一步步细致地进行操作。如果只是想解渴的话，可以直接喝白开水就好了!
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这篇文章介绍的很详细，让我对祁门红茶有了更深入的了解！我以前一直以为所有红茶的味道都差不多，现在才知道每一款都有自己的独特之处！
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最近在家里尝试冲泡各种茶叶，发现真的很难掌握那些微妙的技术。感觉冲泡一杯好的茶就像是在做美食一样,需要很多的技巧和经验！
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我更喜欢喝ストレート红茶的味道，不喜欢加任何其他配料。我觉得最好的味道就是最原始的口感。
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其实无论是哪种茶叶，喝的时候最重要的还是自己的感受，如果觉得好喝就ok!
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