兴国白茶是绿茶的一种,主产于江西省赣州市兴国县。其茶之所以称为“白茶”,是因为茶树具有典型的白化特性,低温时呈玉白色,但夏季气温升高时与绿茶无异,而兴国白茶则以一芽二叶的鲜叶为原料。
通过杀青、修边、烘干等绿茶工艺制作而成,属于绿茶范畴。
兴国白茶种植于兴国县各乡镇,平均海拔800多米,最高海拔高达1200米。其产地环境优良,森林植被覆盖率高,光照充足,常年多雾,为茶树的生长提供了必要的基础。
同时也没有过多的修建山体,保留了山中的“野姿野味”,也让茶树得以疯狂生长。
因此,它也有“红土地上的绿洲”、“天然氧吧”的美誉
兴国白茶呈凤凰形,直而有芽,匀而淡绿;
(上图为兴国白茶~泥茶。com)
冲泡后汤色淡绿明亮,香味持久,口感醇厚。
底部叶绿色,叶脉白色,一芽一叶,嫩度高。
近年来,“兴国白茶”抓住“互联网”机遇,不断加大产品研发和市场开拓力度,完善升级,推动茶产业创新,挖掘传承茶文化,“兴国白茶”系列茶产品畅销海内外。