茶树上的芽分为哪两种
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-10-15 05:58:34
茶树上的芽可分为叶芽(营养芽)和花芽。芽是叶、茎、花的原体，包括叶芽和花芽。叶芽是营养芽发育成枝，花芽发育成花。
1.花蕾
花芽和叶芽同时插在叶腋之间。但花芽一般在每年7-8月中旬开始分化形成，生于叶腋间的营养芽两侧，有2-4个。
芽大多是扁平的球果。花芽形成和开花需要100-110天。花期多在10月底到12月之间。花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊组成。
茶树的开花结果会影响芽和叶的生长，对茶叶的产量和品质都是不利的。
茶树是多年生经济作物。进入成年后，其营养生长和生殖生长既促进又竞争。营养生长旺盛，树木繁茂，促进生长繁殖；但营养生长过度会抑制生殖生长。
反之，旺盛的生殖生长导致大量开花，影响营养生长，进而影响茶叶的产量和品质，对茶叶生产极为不利。
2.嫩叶
叶芽按位置分为固定芽和不定芽。
固定芽分为顶芽和腋芽。位于枝条顶端的芽称为顶芽，插在枝条叶柄和茎之间的芽称为腋芽。
顶芽和腋芽都有固定的位置，统称为固定芽；顶芽停止生长，形成“常驻芽”。常驻芽和不活跃芽统称为休眠芽。
不定芽又称潜伏芽，是指肉眼难以发现，隐藏在树F的树皮或根颈中的芽。通常情况下，潜伏芽往往处于休眠状态。
只有当部分或全部茶树被砍掉后，剩下的潜伏芽才会发芽生长。人们常常利用茶树的这一特性，采用重修剪或台刈的方法来改造树冠，使茶树恢复活力。
用户评论
这个文章介绍得太清楚了！我一直都知道茶树有两种芽，不过具体的区别还不太了解呢，看来得去实践一下了
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终于找到解释茶树芽的区别的帖子了！我平时喝很多茶，却不知道这些细枝末节。看来还有很多地方需要学习呀！ 这篇文章很有帮助，谢谢分享！
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说的对啊，不同的芽确实会影响茶叶的品质和口感！我一直感觉有些茶是偏清香型的，而另外一些则是比较鲜醇，原来是因为芽的区别呀!以后选茶要注意啦!
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这个区别其实还是蛮重要的，我之前买茶的时候没在意过芽的种类，总是觉得都差不多。看来以后要仔细观察一下啊！
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这篇文章虽然讲得清楚，但是图少一点就好了。我看的有点吃力。
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说的很有道理，茶树上的芽确实分类很重要。我最近在学习泡茶，发现很多师傅都特别注重这个方面！感觉自己要努力下去了。
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讲真，我只关心喝的好不好喝，这些细枝末节对我来说没太大区别。吃饱肚子就高兴了！
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我虽然不是专业的茶农，但对茶叶也有一些了解。这篇文章写的比较全面，而且语言通俗易懂，适合大众阅读。不过感觉图片可以丰富一些，能更直观的展示两种芽的区别.
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我一直觉得所有茶叶都是一样的，现在才知道原来还有区别啊！太让我惊奇了。我以后一定要多学习一下茶的知识.
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这种分类方式挺有道理的，但是感觉有些复杂。平时喝茶，真的需要去区分这些芽吗？
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我也在学习调味茶，确实发现不同的茶树芽会影响茶叶的风味, 这篇文章帮我解答了很多疑惑！ 我要好好记笔记了!
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我觉得这篇文章写的重点不够突出。应该更加强调区分芽对于泡茶的影响，以及不同的茶种类对应的芽形态.
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我一直在想为什么一些茶很苦涩，而另一些茶又香甜醇厚，原来是因为不同的芽类型呀！
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文章确实很有用，让我对茶树的知识有了进一步了解。希望以后能看到更多关于茶叶的文章.
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学习了新东西！这个分类确实挺有道理的，我觉得我可以去尝试一下不同类型的芽。
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