白茶等级排序

白茶按采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美四个等级，其中白毫银针为芽茶等级最高，白牡丹为一芽一叶，工美为茶树嫩梢(组种)等级最低。

由嫩芽和嫩叶制成。

如何区分白茶的等级？

1、白色银针

白毫银针属于芽茶，在白茶中品级最高。

第一批采摘的春茶白毫银针，以纯正的芽头著称，具有一旗一炮的标准外观。白毫银针采摘非常细致，号称“十不挑”。以单芽为原料，长满白毛，条条高大，色白如银，形如针，故名白毛银针。

此外，白毫银针因其茶氨酸含量高而受欢迎。

是白茶中营养含量最高的，但产量低，天然，最贵。

特点：香气清新，汤色浅黄，味道鲜美。因为采摘白浩银针时温度低，氨基酸含量高，所以最新鲜。

2.白牡丹

白牡丹由一个花蕾、一片叶子和两片叶子组成。

每年春天，季末，白牡丹被摘走。其营养成分略逊于白浩银针，产量也高于白浩银针，价格略低于白浩银针。在白茶的品级中，排名第二。

泡在杯中，如牡丹花。

特点：花香，杏黄色或橙黄色，清新醇厚。白牡丹不仅保留了银针的新鲜特性，还具有特定的香气。

3.工美

贡梅，毛小，发心明显，眼白多，叶薄，汤色暗黄，叶低、匀、亮。

工美是白茶的高产品种，由成群种植的茶树嫩芽制成。

特点：汤色为浅橙黄色，醇厚甘甜，持久耐泡。

4.首美

它由大白茶、水仙或群茶树的嫩芽或嫩叶制成。

这是第三批采摘的白春茶，也是最后一批采摘的白春茶。它具有一芽三叶四叶的标准外观，茎长叶阔，背部密被白毛，像一位白衣绿裙的仙女。

寿眉的产量是全年白茶总产量中最大的，其营养成分低于白毫银针和白牡丹，在排名中位列第三。价格，自然是最亲民的。

特点：香气更加纯正，汤色橙黄，味道清新纯正。叶子和茶梗很多。