第一,踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一,叶片柔软肥厚,可塑性大,极利于加工。另外,安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤,这种土壤对植物生长最为有益。
第二,千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,它的包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。
第三,千两茶压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独有的高香。
性状:陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红,开泡后陈香醇和绵厚,汤色透亮如琥珀,滋味圆润柔和令人回味,同一壶茶泡上数十道汤色无改,饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气,涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别,前者为上,后者为下,梯次以降。
用户评论
千两茶真的蛮神奇的!听说是用特殊工藝和稀有的茶叶種泡出来的,口感香醇濃郁,喝一口就感觉整个人都舒缓了,简直太棒了!一定要试试看这种特别的茶品!
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这篇博文让我对千两茶的产品特点有了更深刻的了解,原来它不仅味道好,就连制作工艺也很有讲究。 我还蛮好奇这“千两”到底指的是什么,是重量还是其他某个特质呢?期待博主能进一步解释一下!
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我之前一直觉得好的茶葉就是名贵的价格高的,但看了这篇博文之后,才明白千两茶的魅力不在于它的价格,更在于它独特的品质和工艺。也许我可以尝试尝试一下!
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我觉得这种宣传方式有点过于夸张了,“香醇濃郁”听起来好虚假啊,我还是相信经典的传统茶款比较稳重靠谱
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千两茶的产品特点确实很吸引人,特别是那独特的味道和工艺。但我更觉得价格方面要透明化,这样消费者才能更好地了解产品价值。
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我不太明白“千两”这个特质到底指的是什么?感觉有点像噱头,希望能博主详细解释一下这种独特之处到底是怎样的
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千了两茶的包装设计很有特色,一看就是精心打造的。希望茶叶的品质也能与之相符!
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我一直喜欢尝试新的茶品,看来这款千两茶是我下一个目标! 希望它能真的像评论里说得那样好喝!
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我比较看重茶本身的味道,对这些宣传词语不太上心。希望千两茶的实际口感能够令人满意!
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这篇博文介绍的很好,让我更想了解一下千两茶这款产品的具体故事和文化底蕴。
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我觉得千两茶虽然很有特色,但对于普通的消费者来说可能还是太过于特殊了,价格可能也是一个问题。
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看了评论区的体验分享,感觉千两茶确实是一款不错的选择,接下来有机会试试看!
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千两茶的生产工艺和品质都值得肯定,不过价格有点偏高,估计普通消费者不太容易接受。
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希望博主以后可以多介绍一些不同种类的千两茶,我想要了解他们的区别和特点!
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千两茶的味道听起来不错,但我也比较好奇它能不能真正地缓解压力和提升精神状态?期待更多实际体验分享!
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对千两茶的描述很有吸引力,讓我對這種特殊風味的茶葉感到更加好奇。
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这种“千两”的概念听起来很新奇,我怀疑是不是营销用的词汇呢?希望真能体现出产品的特色才能值得信赖。
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我很喜欢品尝不同类型的茶品,这次看到千两茶的文章,感觉很有趣,我要去尝试一下它的独特口味!
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