怎样测试红茶有色素

先用手指沾少量水，然后取少量红茶，用手指来回揉搓。如果红茶掉色，马上掉色，就是染茶；其次，可以准备一个白色纸杯，少许红茶，倒些水冲泡，比如染色红茶。

可以看到纸杯上的水线上有一个清晰的彩色圆圈。

如何判断红茶是否添加色素？

1.看

干茶是我们的第一印象。正常的茶叶色泽自然，如橙黄色、橙红色、黑色、油性，但整体色泽自然，不太鲜艳，也不太暗淡，色泽正常，中规中矩。

而带色素的干茶看起来会很鲜艳，比如金骏眉的金色版和纯正的金黄色滇红。这种颜色很正常，颜色更艳丽，更耀眼。外表看起来很诱人，其实是假茶。

2.气味

染色红茶一般都有不同的味道。染色的红茶会有刺鼻的气味，而正常的红茶有淡淡的花香、水果香、蜂蜜香，让人感觉很舒服，很开心。

3.试试看。

购买红茶时，可以取几片红茶，用手指沾一点水，然后将茶叶放在手指上摩擦，鉴别是否染色。染过的红茶会立刻在指尖留下褪色和染色的痕迹。

正常的红茶不容易褪色。

4、白色纸杯识别

另一种方法是将红茶放入白色纸杯中，倒入一些水进行冲泡。如果是染色的红茶，可以在纸杯上的水线上方看到一个明显的颜色圈，未染色的红茶无论怎么冲泡都不会有其他不同的颜色。

标签

判断是否染的方法有很多，也可以通过日常实践产生自己的方法。但一般来说，大部分茶叶品质较高，没有经过染色，对于少数染色的茶叶，也要仔细筛选。