金骏眉属于红茶吗
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-10-05 15:58:34
金骏眉属于红茶，发酵充分，茶质温和。它主要产于福建省武夷山市慕童村。它是以武夷山慕童村高山蔬菜的嫩芽为原料，经萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥而成。成品茶条紧实厚重。
外观呈金、黄、色，香气为花、果、蜜的综合香气。
金骏眉是正山小红茶的一个分支。2005年，正山小红茶第24代传承人江元勋带领团队，在传统工艺的基础上，通过创新整合，开发出了红茶新品种。
金骏眉之所以珍贵，是因为整个过程都是一个制茶师手工制作的。武夷山自然保护区高山原生态茶的鲜茶芽采摘，每500g金骏眉需要数万个鲜茶芽。
然后通过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。
金骏眉的品质特征
外观：绒毛少，绳紧细，华丽厚重。
颜色：金、黄、黑相间，以黑色和湿润的颜色居多。
汤色：金黄，浓郁，清澈，带金戒指。
口感：鲜甜，喉韵悠长，沁人心脾。
香气：花果、蜂蜜、山韵的香气明显且持久。
叶底：芽尖清新美丽。
如何鉴别金俊美的真伪？
正宗的金骏眉闻起来有蜂蜜的味道，茶汤绵长甘甜，混合着花和水果的香味，口感香甜爽滑。上品金骏眉一般能泡12次左右，口感依然饱满香甜，香气犹存。如果是次品，冲泡几次香味就会消失。
仿金骏眉虽然也有红薯香味，但与真品相比，香味低且不持久，很多还含有杂味；汤色深红，有悬浮物，透明度差；叶子薄，叶底凹凸不平不亮，手揉皱，弹性差。
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用户评论
对啊！金骏眉算是红茶家族里比较特殊的一支，制作工艺有别于一般红茶，又带有独特的韵味。
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我觉得金骏眉确实应该算红茶吧，毕竟经过了萎凋、揉捻、发酵，烘焙等多道程序，和红茶的流程很相似哦！
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这个问题很有争议啊，有些人觉得金骏眉更接近绿茶，因为它的芽头含量比较高。但从工艺上来说，我觉得它更像是红茶种类的一种。
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金骏眉的味道浓郁醇厚，口感也很不错，我每次下午茶都喜欢喝！这应该算红茶吧？
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我也对这个问题一直很困惑，看了一些资料后发现，金骏眉的制作工艺确实更像红茶。但它又不像一般红茶那么普遍，有点独特吧。
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我感觉很多时候分类很难说死，金骏眉既有红茶的特点，也有一些绿茶的韵味，这本身就是一个比较特殊的品种吧！
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我也是喜欢喝金骏眉的粉丝！它的颜色、香气、口感都很独特，是我最近新尝试到的，而且感觉很好喝啊！
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我觉得不要把问题看得很复杂，你喜欢喝哪个味道的茶，就是哪个比较好！无论叫什么名字，好茶就能让人开心嘛。
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我反而觉得把金骏眉归类为红茶有点勉强，它和一般的红茶口感和香气都差别很大，感觉更像一种独特的茶类。
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其实每个茶类都有自己的定义和标准，有些区分还是比较严格的。我觉得金骏眉更像是红茶的一种特殊品种吧！
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金骏眉是我朋友介绍给我的，味道真的很好，很香醇回味甘甜，我开始尝试其他类型的红茶了！也许我可以去问问我的朋友金骏眉具体是什么样的红茶？
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我曾经听别人说金骏眉是特殊的红茶，工艺和一般红茶不一样，所以口感也更独特。我现在很想要试试看！
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我觉得这个问题比较好解释，根据它的制作工艺和口感特点，我觉得确实可以归类为红茶的一种。而且它还有很多独特的品种和故事，很有意思。
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金骏眉我之前没尝试过，我一直都喜欢喝其他的红茶，不过以后有机会一定要尝尝看！
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我喜欢喝金骏眉，因为它的香气特别迷人，一口下去非常顺滑，还有淡淡的果味，让人感觉很舒服
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我觉得金骏眉应该算是红茶的一种分支，虽然它有独特的风味和特色，但从制作工艺来说还是属于红茶家族。
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我觉得这个问题更需要根据个人喜好来决定吧！喜欢喝就管它是哪种类型的茶，反正味道好就行！
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