黄芽金骏眉和黑芽金骏眉都属于茶业。黑芽金骏眉为黑色带少许金色(黑、黄、金相间),条索肥壮紧实。茶汤橙黄明亮,甜香或蜜香浓郁持久,抗泡性高,而黄芽属于仿制品,色泽金黄,绒毛多,干茶薄。
黄亮茶汤有淡淡的香气,耐泡性低。
黄芽金俊美和黑芽的区别:
1、形成原因不同。
黑芽金骏眉茶芽上的毛不多。每片叶子上,黑色里都有一点金色的毛,是在高海拔生长形成的。茶树生长过程中,茶叶会不断脱落,特别是在高海拔生态环境下,茶树生长周期长,所以茶叶脱落较多。
所以金俊美会有金、黄、黑的色彩特征。
黄芽金骏眉是仿茶。仿干茶大多色泽金黄,绒毛饱满,或者是黑中带黄较多,但与其他完全金黄的条完全黑。一看就知道是不同地区不同品种茶叶的混合。
2.不同的颜色
黄芽金骏眉色泽金黄,冲泡的茶汤色泽黄亮,呈琥珀色。
黑芽金俊的眉毛黑黄相间,金黄藏于黑中,冲泡的茶汤橙黄明亮,散发出淡淡的桂圆香气。
3.不同的特点
黄君的眉毛又嫩又软,大部分是纯地瓜或烟火香。有的有蜂蜜香味,但泡三四次后香味就没了,大多添加了非茶类物质。黑芽金骏眉肥嫩,香气更浓。香气是一种天然的花、果、蜜混合香味,持续时间长。
(上图为模仿版金俊美)
写在最后:
所以在购买金骏眉时,一定要仔细鉴别,防止买到假冒产品。真正的金俊美是金、黄、黑三色,颜色均匀,线条肥硕匀称,多为黑色,而全黄的金俊美不是这个金俊美。