竹叶青是什么茶

竹叶青是绿茶的一种，性寒，不发酵。主要产于四川峨眉山。它是由峨眉山嫩芽摊放，杀青，三炸三凉，定型烘干而成。成品茶具有色泽绿、汤色绿、叶底绿的显著特点。

竹叶绿茶的由来介绍~ Nicha。com茶叶百科：

峨眉山雄伟壮观，群峰秀丽，绿树成荫，云雾连绵。茶园主要分布在清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺，四面环山，生长在环境优美、云雾缭绕的地方，非常适合茶树生长。

峨眉山作为历史上著名的产茶区，与其地理位置不无关系。特别是峨眉半山雨量丰富，湿润多雾，被联合国专家称为世界同纬度最好的地区，这种环境特别适合茶树的生长。

名山出好茶，竹叶青的主产区是峨眉山海拔800~1500米的山中特色茶区。四面环山，终年云雾缭绕，林木葱郁。茶树受光时间短，强度低，漫射光多，有利于茶树叶绿素和氨基酸含量的增加。

从而使茶叶香气高、滋味浓、鲜爽、品质好。

竹叶绿茶以山芽为原料，其干茶扁直如竹叶，挺拔美观，均匀均匀，色泽淡绿油润，栗香味嫩，香气浓郁持久，汤色淡绿明亮，滋味鲜醇，叶底完整，黄绿明亮。

口感等级：由峨眉山高山茶区出产的鲜嫩茶芽精制而成。其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。

禅修等级：精选峨眉山高山茶区出产的鲜嫩茶芽。细细品来，真是茶中珍品。

道家层面：精制、精挑细选峨眉山高山茶区特定地域出产的鲜茶芽，深得峨眉山水之趣，更懂“茶禅一味”的精髓。因为产量有限，所以极其罕见。

正是因为独特的地理环境和精湛的工艺，竹叶青茶成就了一种美妙的口感，给味蕾带来了一种冲击，使人美不胜收，所以一直受到各界人士的推崇。

雪芽自古以来最清。

雾笼和云层促进生长

巧妙精致的烘焙，形色俱佳

小心倒，慢慢品尝。

普贤经常被供奉在台下。

在游客座位前送温暖

元帅第一眼就惊呼道。

尚品朱烨清茶

—— 《竹叶青》