自制大麦茶是用麦仁吗

自制大麦茶不是麦粒做的，大麦茶也叫麦茶或麦茶饮料。它以颗粒饱满、无杂质的大麦为原料，经过洗净、晒干、油炸等工序制成。成品大麦茶颗粒饱满，外观呈褐色，麦香浓郁，适合日常冲泡饮用。

自制大麦茶的步骤~茶叶百科；

1.首先选择大麦。选择有两个标准。一个是颗粒的饱满度，一个是看有没有杂质。尽量选择颗粒饱满、无杂质的大麦，这样大麦茶才能有浓郁的香味。

2.将大麦洗净，晾干。干燥时注意防尘，保持清洁。

3.晾干后就可以油炸了。炒的时候要注意火候。锅热了就转小火。控制热度很重要。如果火太大，大麦会被烤焦。当颜色为棕色，香味四溢时，大约需要15分钟。

4.炒好的大麦茶冷却后，可以密封保存。

结论：

大麦茶的味道和其他茶很不一样。它不甜，但有像咖啡一样的苦味。因为是炒出来的，所以大麦的香味中夹杂着淡淡的糊味，但恰恰是这种独特的“苦”和“糊味”吸引了喜欢大麦茶的人。