怎样判断红茶添加色素

从外观上看，正常红茶为红褐色或黑色，色泽自然而有光泽，而添加色素的红茶则艳丽明亮，正常红茶的汤色为橙黄色、橙红色或红色明亮，而添加色素的红茶缺乏亮度，色泽暗淡，叶底有沉积。

正常的红茶新鲜均匀，有色素的茶毫无生气，毫无生气。

如何判断红茶添加色素；

1.观察

红茶属于全发酵茶。茶叶几乎保留不了鲜叶的明亮亮度，即使是干茶也会有点暗淡。这才是真正的红茶应该有的样子。如果干茶看起来艳丽、饱满、明亮，但不是天然的，那么十有八九是染色茶。

此外，一般好的茶叶用鼻子闻他们的干茶，会有一股怡人的清香。如正山松的香味，龙眼的香味等。香气不会很浓，但却是淡淡的花香、蜜香或甜香。闻着它让全身通畅，舒服，愉悦。染色后，茶叶的香气增加了精神。

大部分都比较辛辣尖锐。

2.做汤

如果你对气味没那么敏感，那么最直观的就是冲泡茶汤。好的红茶冲泡后，汤色橙黄明亮，清香悠长，令人心旷神怡。品尝后，汤汁会感觉顺滑醇厚，不会有杂质。

但是坏的红茶汤颜色不是太黑就是太红，都不是正常的颜色。通常以后会有异物感，或者越喝越渴，没有生津的感觉。

如正山人种舌香长，饮有桂圆味，细闻有松烟味，汤色橙黄明亮；金骏眉通透美丽，清澈淡雅，香气浓郁，蜜汁浓郁。

3.看看叶子的底部

否则可以观察叶底。好的红茶茶叶一般都是完整的，嫩滑均匀，花果香甜，或者蜂蜜。有的是天然琥珀，有的是古铜色。但坏茶有叶不均匀，茶粉太多，颜色暗淡或颜色太鲜艳。

4.用手摩擦

有一个特别简单的方法可以辨别是不是染色红茶，就是直接从叶底挑几大块，在手上搓一搓。如果没有掉色，说明是好茶，但显然说明是染色红茶，所以即使花再多的钱也要赶紧扔掉。

因为一般好的茶叶表面都有一层保护膜，不容易褪色。

5.巧用白纸

这里说的白纸需要卷成纸杯的形状。当然，如果你觉得不方便，可以只拿一个白色纸杯。放入红茶，倒水冲泡。如果不是染色，纸杯边缘是正常的。如果染色，纸杯的水平面上会出现一个色环。这对身体有害，

建议你不要喝。

但是注意这个最适合红茶，其他茶需要单独分析。

总之

茶叶不要买便宜的，尽量不要买三无产品。其次，可以选择一些熟悉的茶叶，或者在购买前直接到茶叶店尝试。