哪些茶属于青茶类的
绿茶又称乌龙茶，是六大茶类之一，半发酵，茶性温和。
茶叶品种主要有铁观音、黄金桂、漳平水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、永春佛手、金轩茶、岭头单丛、凤凰单丛、冻顶乌龙茶、文山宝中、东方丽人、白芽兰琪等。
绿茶的分类及代表品种
1.广东乌龙茶
广东乌龙茶的初加工工艺基本包括鲜叶、晒干、做青、杀青、揉捻、干燥几个步骤。广东乌龙茶以单丛闻名，其中最著名的是凤凰单丛。此外，还有岭头单丛、石鼓坪乌龙茶和凤凰水仙。至于其他的，都叫凤凰郎才。
凤凰丛珊产于广东潮州市凤凰山。其茶形浓郁，叶淡黄色略带绿色，汤色为黄艳绿底，香气较高。多次冲泡，余香特别甜。其中香型众多，其中以前十名最为突出。
2.台湾乌龙
台湾省乌龙茶是乌龙茶的四大类之一，是一个大而丰富的家族。
台湾省乌龙茶是清代从福建传入台湾省的。乌龙茶有两种主要类型。一个是茶叶种植，文山是最有名的。另一种是台湾乌龙茶，白浩乌龙茶和冻顶乌龙茶都是世界闻名的。
当然还有金璇、崔玉、穆卡铁观音等品种，其他大部分都可以称为台湾省高山乌龙茶。
3.闽北乌龙
主产区在闽北，包括武夷山、建瓯、建阳、水吉。除了最著名的武夷岩茶，闽北武隆所含的茶叶还包括建瓯水仙、建阳水仙等。
武夷岩茶是闽北武隆最重要的东西。武夷山的茶树种类繁多，除了五大名丛，武夷肉桂，武夷水仙，其中不乏精品。品种优良的单株称为武夷名丛，其他可称为武夷外来种或武夷菜茶。
大红袍是最好最有名的武夷岩茶。
武夷岩茶外形肥美均匀，卷曲紧密，色泽光滑，叶背有蛙皮状小泡。颜色为叶底部和边缘的沙绿色、棕黄色、朱红色或红色斑点，中心为深绿色。喝这种茶时，香气浓郁，富含滋养叶，清新爽滑，有一种特殊的“岩韵”
4.闽南乌龙
闽南乌龙茶主要产于闽南的安溪、永春、南安、同安等地。主要品种有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手、闽南彩种等。
安溪铁观音，十大名茶之一，是闽南乌龙的代表。除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙也属于闽南乌龙。
“铁观音”不仅是茶的名称，也是茶树品种的名称。这种茶形状紧实，有的形如鳞钩，有的形如蜻蜓头。由于咖啡因随水蒸发，表面形成一层白霜，称为“沙绿霜”。冲泡后特香，满嘴清香，喉底甘甜，堪称七泡多香。
用户评论
这篇文章介绍得很清楚！终于明白为什么自己喜欢的龙井是青茶了~ 以前总是分不清绿茶和青茶の違い，现在豁然开朗了!
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我也是个喜欢喝茶的人，看了这个文章才知道哪些茶是青茶类。不过话说回来，品茶这感觉太个性化了，每个人觉得的味道也不尽相仿吧？
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文中提到的几个青茶品种真令人心动啊！想赶紧去尝尝看，尤其那满江红听过名字就很有故事感。
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说的不错，我平时喝绿茶和乌龙茶居多，却很少接触青禅。下次有机会去专门品鉴一下这些茶，感觉应该会有不一样的感受呢！
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有些说法让我觉得不是很准确，例如，“青茶滋味醇厚”，我觉得有些青茶的口感比较清雅也说不上来是醇厚的体验啊？
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挺有意思的文章，把青茶分类做得很有条理。对于我这种不太了解茶叶的人来说，这篇文章简直打开了新世界的大门！
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这个分类还算清晰，不过个人觉得有些茶类分类还是会比较模糊的，比如大红袍也可以说是黑茶或乌龙茶?
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我对普洱和饼干茶都很感兴趣，但是文中没有提到这两者归属哪些类别啊？
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看完文章才知道，原来自己平时喝的茶有那么多种类，这真是眼界开阔了！下次买茶的时候就选一些青茶类试试看吧!
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我觉得这篇关于茶类分类的文章很有参考价值，尤其是对初次接触茶叶的朋友来说非常有用。希望以后能看到更多类似的文章。
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我平时特别喜欢喝碧螺春这种清澈口感的茶，看来它确实属于青茶类！文中提到的制作工艺也让我更加了解它的魅力!
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个人比较喜欢喝苦口的茶，觉得文中提到的铁观音应该是我的心头好吧！不过还是想要尝试一下其他青茶类型的。
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说实在的，绿茶和乌龙茶之间的区别我不太懂，希望以后再写一篇文章详细讲解它们的具体特征
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这篇文章写的真好，让我对青茶有一个更深入的了解。以前只知道它是一种茶叶，现在才知道它的种类繁多，口感各异!
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文章提到的哪些青茶，我平时几乎都没喝过！看来有许多种茶还有待我慢慢探索和享受。
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我觉得文中介绍的青茶类型虽然比较客观，但每个人的口味喜好不同，最终选择还是要根据自身喜好来决定。
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希望能再详细介绍一下不同的青茶制作工艺之间的差异，以及它们对人体有哪些功效？
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总而言之，这篇文章写得不错，让我在轻松有趣的氛围中了解了青茶类的知识。 希望以后能多持续更新一些关于茶类相关的文章！
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