白毫银针和茉莉银针的区别

茶的种类不同，白浩银针属于白茶，茉莉银针属于再加工茶，白浩银针是由一种大白茶树种的肥壮的单芽头经过萎凋、干燥而成，而茉莉银针是由银针茶和茉莉花经过九步九制工艺而成，白浩银针香味明显，口感清新。

不过茉莉银针香味明显，口感醇厚。

白色银针：

可以说，白浩银针的加工程序很简单，但却很特别。白毫银针的采摘要求非常细致，非常高。只选用大白花树种的肥单芽头。采摘后，制作过程中不炸不揉。

只有两道工序：萎凋、烘烤、烘干；鲜叶上的毛保存完好，所以看起来满头白发，颜色如银，是一种独特的加工方法。

茉莉银针：

第一，下午三点采花，只挑不会开的饱满花蕾。至少有一次，花难求，至少有一次，花散了。

然后把花蕾堆在一起，直到温度达到40左右，每隔20分钟开一次花，这样花蕾就会从里到外的绽放。筛选后，尚未开放的芽将被丢弃。晚上九点开始泡茶，一层一层，一起泡10个小时，这样花就摘掉了，茶就存放起来了。

优秀的茉莉花银针，茶香清澈纯净，清新浓郁，茉莉花的香与美沁人心脾，花香入茶，茶香绽放，就像一段时间，一段故事，一段痴情，相互成就，各自突破。