糯米香碎银子怎么制成的

糯米香碎银选用云南本地优质糯米香叶，将茶叶冲泡使其具有温热的糯米香，最终形成糯米香碎银。优质的碎银茶含有大量的果胶和糖分，口感比普洱熟茶更顺滑、醇厚、厚重。

普洱熟茶在发酵和堆制发酵的过程中，茶叶分泌的果胶会粘在部分茶叶上，形成小果冻，这就是老茶头。

选择特别紧实的老茶头，拿出来单独存放，随着时间的推移，让它再次发酵，然后切成小茶片，形成更加密实饱满的碎银，产量低。

而且在这个过程中，还会用云南当地的“糯叶”(一种带有糯米香味的药材)，制作出具有暖糯香味的茶叶。这是一种全新的味蕾体验。一进去就有熟茶的老香轻轻飘散，比一般的普洱更醇厚，更顺滑，更甘甜，充满了津液。

魅力是长久的。

鲜糯的香味，虽然没有花香和果香那么浓郁，但可以用其柔和温润的特性，恰到好处地搭配上熟饭的醇香，达到“碎银”的独特风味。

在冲泡碎银的时候，我们能明显感觉到糯米的味道，其他熟食里也有糯米的味道，但只有碎银能这么浓郁。

因为在制作碎银的时候，会用云南当地的“糯米叶”这种带有糯米香味的草药来熏茶，或者按照一定的比例与茶叶混合，使得碎银的糯米香味非常浓郁。

糯香本身就是一种粮食香气。没有花香和果香那种强烈的冲击感，是一种柔和温和的香味，与成熟醇厚的风格相匹配。抗泡也是碎银的一大特点。其他茶叶通常在叶子完全伸展后释放和消耗。

因为碎银特别致密，无论怎么冲泡，每个颗粒都不会散开，气泡阻力大大增加。

带着浓浓糯香的碎银，一点也不夸张，可以喝一整天。