茶叶中有毛的东西是茶毫,是嫩芽和叶片背面的表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物。一般来说就是嫩芽和叶子上的细毛。这些毛有精细的尖端,在叶子成熟并被采摘和加工后,茶毫粘附在干茶的表面。
这就是我们看到的毛茸茸的东西。
茶毫主要生长在嫩芽和嫩叶的下表皮,富含内质,对干茶品质和滋味的形成有一定的影响。
茶叶上绒毛的多少与品种、季节、生态环境有一定关系。同一个树梢上,细毛在芽上分布最多,密而长,其次是嫩叶,再是嫩叶。随着叶片的成熟和生长,绒毛逐渐变薄变短并脱落。
嫩芽的叶子有毛,产出的茶叶清香。茶叶上的茶不仅是茶叶品种特征的表现,而且对茶叶的外观起作用,并能提高茶汤的品质。
茶叶在冲泡过程中溶解在茶汤中。因为绒毛富含氨基酸,也提升了茶汤的香气和口感,所以一定量的茶叶茶汤会更鲜。
绿茶,红茶,普洱茶,和其他干茶叶也有茶粉。当我们喝茶时,茶汤味道醇厚,香气浓郁。除了鲜嫩的叶片和丰富的内含物,绒毛也是因素之一。当然,如果茶叶太多,冲泡出来的茶汤会有些浑浊。
茶汤冲泡几次就会变得清澈。
但茶叶上绒毛的多少并不是判断茶叶好坏的唯一标准。茶叶的品质是多种因素共同作用的结果,而不仅仅是茶叶的绒毛和嫩度。
茶叶中含有丰富的氨基酸等营养成分,可以改善茶汤的香气和口感。
著名的绿茶、白茶、功夫红茶等。
如黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖以白发闻名,银针、白牡丹以银发闻名,滇红、洪敏以金毛闻名。其实,茶叶的颜色不同,主要与制茶过程中茶多酚的变化有关。
绿茶是非发酵的,茶多酚大部分没有氧化,未氧化的茶多酚是无色的,所以大部分绿茶大多呈现白发。
用户评论
我曾经买了一盒茶叶,结果也发现了类似状况!真的是非常吓人,还好没有喝下去!不知道那是怎么出现的,难道是茶农处理不当?
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别慌张啊,很多时候是茶的“芽”掉下来的,茶树会开花结果,这种毛茸茸的东西通常就是茶叶生长的一部分,对健康没影响!
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我每次买茶都要仔细检查!尤其这回看到你的标题,简直太害怕了。有没有可能是虫子的幼体?真的建议大家要注意卫生消毒哦,别给细菌添麻烦~
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你买的茶叶是从哪里来的啊?有可能是质量问题吧,有些不良商家把劣质茶叶混入好的茶叶里,这种情况就比较常见了,买茶的时候要多注意正规渠道购买。
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我之前看到有人说茶叶里面的小毛是白毫,是一种好茶的特征,不知道你的是不是呢?不过总觉得有点不舒服啊...
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别把茶叶里的“毛茸茸”的东西想得那么恐怖!很多时候只是普通叶子和梗掉下来的残渣,喝茶的时候要注意过滤,这样就不会有类似现象了。
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吓我一跳!这种毛茸茸的东西怎么会有?看来以后买茶叶要仔细检查才能放心喝啊!你们说这个东西安全吗?
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我也是个经常喝茶的人,现在看到你的经历有点担心了!难道所有茶叶都会有这种情况吗?我平时去超市买的茶叶,是不是也要开始怀疑了...
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真是令人不安!买茶叶的时候应该注意啊,不然不小心吃下这种东西后果不堪设想!希望能找到解决办法避免类似的事情发生!
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会不会是茶叶在储存过程中出现了问题?环境温度湿度变化太大可能导致茶叶发霉,产生白色的毛茸茸的东西?建议大家在购买和储存茶叶的时候注意保持干燥通风。
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这真是太可怕了!以后我买茶都不敢再贪图便宜了!一定要去正规商店购买,仔细检查一下茶叶的品质,这种“毛茸茸”的东西简直让我不寒而栗,
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别这么玻璃心啊????茶叶里的一些东西可能是正常现象,过度担心没必要。认真观察下发现毛茸茸的东西的确是白色叶子残渣就不要太害怕。
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我平时买茶都是挑选老字号,质量应该比较可靠吧? 还是要仔细检查一下,毕竟卫生和安全不能掉以轻心!
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我觉得标题有点耸人听闻,可能只是一些茶叶梗还是白毫之类的,并不是特别值得恐慌吧?大家不必过度担心,还是要保持理性看待事物!
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这种毛茸茸的东西在茶叶里真的挺可怕的!建议大家购买茶叶的时候一定要仔细挑选,观察茶叶的颜色、香味和口感,尽量选择正规渠道购买,避免购买到劣质茶叶。 希望商家们能加强质量管控,让消费者安心品茶!
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其实很多时候,茶叶里出现一些小纤维或白色斑点是正常的现象,不会对健康造成威胁。但如果发现有虫子、霉菌或者其他异物,就要特别注意了,最好不要食用。
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