浓香型铁观音是凉性还是热性

浓香型铁观音属于热，反复烘焙的铁观音发酵程度高，茶性热。其干茶条肥美紧实，色泽润泽，香气纯正。其汤色为暗金黄色或橙黄色，口感醇厚爽滑，韵致明显，具有耐冲泡的特点。

浓香型铁观音的特点：

1.音韵显著，既耐泡又耐保存。

浓香型铁观音因气温不同可分为轻火、中火、老火。因烘焙材料的不同，分为炭烤型和烘焙型，产生不同的香味，精明的老茶客从中可以享受到不同的愉悦口感。

2.温和解闷不伤胃

浓香型铁观音是用木炭慢慢烤出来的。优质铁观音的形成需要三天三夜72小时。通常需要至少12个小时的烘烤。烤出来的茶叶比较温润，更适合人体需求。

3.炒饭香、兰花香、果味甜香结合在一起。

烘焙后儿茶素类物质转化，口感醇厚厚重；糖化将多糖转化为单糖，单糖中含有100多种香气物质，比清香的铁观音还多。

4.香气浓郁，口感醇厚，味道厚重。

焙炒后的茶叶颜色较重，呈黄色或黑色，但味道非常纯正。深金色的汤是浓香型茶的代表。

浓香型铁观音和清香型铁观音的区别；

1.浓香型铁观音

浓香型铁观音香味浓郁，口感厚重。深金黄色的汤是浓香型茶的代表，冲泡出来的茶汤色泽浓郁，感觉醇厚、甘甜、纯正。

2.芳香的铁观音

清汤绿水是清香型铁观音最具代表性的茶叶，也适合市场口味。清香的铁观音叶色好、叶绿、香味浓，无论是闻杯还是汤入口，其香味几乎可以溢出房间。

清香型铁观音汤色泽较浅，无枝无沫，香气高，味道纯正。细品食用后能感到微酸，口感特别。其酸为香，香中含酸。