菊花茶的种类有哪些

菊花茶有贡菊、杭菊、初菊、博菊、野菊、怀菊、昆仑雪菊三种。贡菊的舌形花为白色或类白色，杭菊的舌形花为白色或黄色。滁菊的舌状花是白色的，亳菊是黄色的，怀菊是白色或黄色的。昆仑雪菊产于昆仑山，外观为暗红色球状雄蕊。

雄蕊的颜色更深。

贡菊、杭菊、滁菊、博菊并称为中国四大名菊。中医的菊花不仅包括前四种，还包括河南的菊花。其中杭菊是“浙江八味”之一，怀菊是“四大怀药”之一。

《中国药典》中对菊花的作用描述如下：“疏风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛，头晕，目赤，肿痛，目赤。”

这五种菊花基本都是以地域命名的。贡菊，又名黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊，是黄山的传统特产。杭菊起源于浙江省桐乡市，滁菊主产于安徽滁州，亳菊主产于安徽亳州，怀菊是河南焦作的特产。

一般来说，白菊花擅长平肝明目，黄菊花多用于祛风清热。菊花五种，贡菊的舌形花为白色或类白色，杭菊的舌形花为白色或黄色，滁菊的舌形花为白色，博菊的舌形花为黄色，怀菊的舌形花为白色或黄色。陶弘景曰：‘白驹：主风晕。’

《药品化义》:“甘菊，白色，清淡，味微苦，性质平和，是最纯正的产品.是肺气虚，所以一定要用白甘菊。若为黄色，其味苦而重，其香散，能清肺降火。”

杭白菊中的白菊花是杭白菊，其未开的花蕾是杭白菊，是杭白菊中的上品，适合泡茶。在药用菊花和茶用菊花的分类上，偏向于茶用菊花。

从口感上来说，菊花味甘苦，味甘的菊花比较性平，适合喝茶，更重要的是平肝明目；苦味和凉性多为药用，清热效果较好。关于滁菊，《本草纲目》云：“滁菊，单瓣为白，味甘。”

所以，如果以平肝明目为主要目的，可以选择贡菊、杭白菊、胎菊、滁菊、白怀菊，其中味甘的可以当茶。而如果以清热为主要目的，可以选择黄菊花、杭白菊、黄菊花，味苦的清热效果更好。