什么茶叶有板栗香

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-22 01:58:44

什么茶有板栗香:信阳毛尖茶、日照绿茶、汉中仙毫茶、碧螺春茶、恩施尤鲁茶。栗子香一般存在于炒过的绿茶中,香气四溢。栗子香也是绿茶中常见的香气之一。

饮茶者一般称为栗香,但更恰当的描述是熟栗香,多出现在炒绿茶中。茶叶的鲜叶比较嫩,适当炒一下,很容易出现。这是绿茶中最常见的香味之一。

这种香味不会像单纯的过炒那样浓烈明显,反而会更加温和低调;很容易被暖杯后的余热兴奋,那是一种舒服的香气。

冲泡的时候不受杯外环境的影响,也会融进茶汤里,总让人觉得好像碰巧路过一个正在炒栗子的路边摊。

代表茶叶:信阳毛尖茶、日照绿茶。

嗅觉姿势:

闻香的标准姿势是一手拿着碗或茶壶,另一手半打开盖子,半盖上盖子,把鼻子凑近闻一闻。需要注意的是,不能一下子靠得太近。小心烫伤。先感觉热度稍微远一点再慢慢由远及近。闻香的最佳温度为55,为热香。

待气温下降后,再进行温嗅和冷嗅,期间可打开壶盖,避免茶叶闷闷。

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