紫鹃茶是生茶。紫鹃茶属于普洱茶品种(C.var.assamica),是云南大叶种茶树品种中的一个特殊品种。它是一种焙炒绿茶,芽、叶、茎呈紫色,其茶菁色为紫色。
汤色也是紫色,香气纯正,味道浓郁。
南丁格尔茶树属于小树型、大叶型和中芽型。树半展开,分枝位置高,分枝密度中等,叶片斜向上生长。
叶长11-13厘米,宽3.4-3.6厘米,柳叶形,尖尖,叶紫,叶柄紫,叶硬,平均9-11对叶脉,叶光滑,边缘平,锯齿浅而钝,稀疏。
“紫娟”茶树
花冠直径3.44*4.1厘米,花瓣5~6片,颜色白绿相间,质地柔软;花萼5片,直径0.45厘米,花梗长0.89厘米。花萼和花梗颜色为浅紫色,花萼和花梗无绒毛。花柱长1.25厘米,三小叶,
大部分裂缝是三分之一。
子房有毛,与雌蕊同高,约240枚雄蕊,基部相连。10月上旬是盛花期,结实率低。茶果球形或长方形,果皮紫红色,平均厚度0.71毫米,果腔2-3个,果径1.96*1.77厘米。
种子呈椭圆形或半球形。
用户评论
这篇文章让我对紫娟茶有了更加深入的了解! 以前一直认为它属于熟茶,没想到其实是生茶。关于“后制工艺”这个概念解释得特别棒,原来紫娟茶的这种独特韵味,其实来自于特殊的制作过程啊。
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哈哈,我之前也是这么认为的,紫娟茶那滋味好像更像是熟茶呢!看来对茶叶的定义还是需要不断学习,感谢作者的科普。希望以后还能看到更多关于茶类的文章!
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这篇文章写得真不错,解释清楚了紫娟茶与其他熟茶的区别,让我受益匪浅。虽然我对茶的了解并不是很多,但我总觉得紫娟茶的味道比较复杂深邃,不像一般的生茶那么清鲜。这篇文好像揭开了这个谜团!
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我觉得这篇文章有些主观性,并没有给出确凿的证据来证明紫娟茶是生茶。毕竟紫娟茶的制作工艺确实有一些与熟茶相似的地方,比如经过渥堆发酵,最终呈现的效果也更像熟茶。作者说“后制工艺”可以解释这一切,但我仍然觉得需要更加详细的论述和资料支持。
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对这篇文章感到非常认同!我一直认为紫娟茶是生茶,因为它特有的香气和口感。而且,它所用的晒板堆发酵方法更像是一种半发酵工艺,与完整的熟茶制法不太一样呢!
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这个“后制工艺”还真挺特别的,感觉作者在解释时略显学术化,但总的来说还是能理解紫娟茶为什么被定义为生茶。我以后喝紫娟茶的时候,再回想一下它独特的发酵过程和口感,应该会有更深的体会。
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我一直觉得熟茶更加醇厚柔和,而生茶则清爽清淡一些。这篇文让我对紫娟茶有了新的认知,原来这篇文章解释得很清楚了!以后试试不同的普洱茶系列吧。
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我还蛮期待了解作者更多的文章内容的,例如介绍不同类型的茶叶和它们的制作方法等等!希望能多发一些让人能学到知识的文章!
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我觉得紫娟茶的味道确实比较特殊,既不像完全熟化的普洱那么醇厚,又不太像生茶那样清鲜。这篇文章说它属于生茶,应该是在总结了各种特质的最终结论吧?
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文章里提到的“后制工艺”真的很酷!以后有机会去看看紫娟茶的制作过程,也许能更理解它的独特之处。不过感觉有点绕,还是多喝点这类的茶比较好了解
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这篇文开阔了我的眼界!原来还有这么特殊的茶叶分类方式,真觉得这个“后制工艺”的定义蛮有意思的,让我对茶叶产生了更多的好奇心!
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看了文章后我突然想喝一杯紫娟茶了呢!感觉它的滋味应该是比较丰富多彩的吧?应该去尝试一下不同年份的紫娟茶来看看口感变化怎么样!
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我对这篇文章持保留意见,因为我认为紫娟茶的味道确实更像是熟茶,而且作者并没有给出具体的理由来证明它属于生茶。或许还需要更多关于紫娟茶的资料和研究支撑这个结论?
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我是个挺喜欢喝茶的人,很喜欢这种清甜甘醇的口感,这款紫娟茶听起来很有意思,以后有机会一定要试试看!
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对这篇文章感觉挺新奇的,因为我之前从来没听说过“后制工艺”这个概念。希望能看到更多关于这种特色的茶叶的文章,学习更多的茶知识!
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这篇文给我一种很强的启发,原来不同的茶类之间也有那么复杂的分类和定义方式。让我更加了解了茶的世界,也更加珍惜喝茶的时光!
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我觉得紫娟茶的味道确实比较独特,很难用生茶或者熟茶的口感来形容。或许它是一种全新的类别呢?很有趣!
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文章写得还不错,我以前听过关于紫娟茶的介绍,但没有这么详细的分析和解释。感谢作者将知识分享给大家!希望能看到更多关于中国传统茶文化的科普文章!
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