紫娟茶是熟茶还是生茶

紫鹃茶是生茶。紫鹃茶属于普洱茶品种(C.var.assamica)，是云南大叶种茶树品种中的一个特殊品种。它是一种焙炒绿茶，芽、叶、茎呈紫色，其茶菁色为紫色。

汤色也是紫色，香气纯正，味道浓郁。

南丁格尔茶树属于小树型、大叶型和中芽型。树半展开，分枝位置高，分枝密度中等，叶片斜向上生长。

叶长11-13厘米，宽3.4-3.6厘米，柳叶形，尖尖，叶紫，叶柄紫，叶硬，平均9-11对叶脉，叶光滑，边缘平，锯齿浅而钝，稀疏。

“紫娟”茶树

花冠直径3.44*4.1厘米，花瓣5~6片，颜色白绿相间，质地柔软；花萼5片，直径0.45厘米，花梗长0.89厘米。花萼和花梗颜色为浅紫色，花萼和花梗无绒毛。花柱长1.25厘米，三小叶，

大部分裂缝是三分之一。

子房有毛，与雌蕊同高，约240枚雄蕊，基部相连。10月上旬是盛花期，结实率低。茶果球形或长方形，果皮紫红色，平均厚度0.71毫米，果腔2-3个，果径1.96*1.77厘米。

种子呈椭圆形或半球形。