西湖龙井和杭州龙井的区别

西湖龙井与杭州龙井的区别：西湖龙井是指以狮、龙、云、虎、李为代表的168平方公里核心茶区生产加工的龙井茶，杭州龙井是指钱塘、越州等地生产的龙井茶。西湖龙井外观扁美，色泽黄绿。

杭州龙井外形略扁薄，色泽翠绿。

我们常说浙江龙井盛产西湖以外的龙井。其实浙江龙井也是很多地方产的。越州龙井和钱塘江龙井想必大家都不陌生。这两种龙井也包含在浙江龙井中。虽然浙江龙井不同于西湖龙井，

但绝对不是劣质龙井。

浙江龙井和西湖龙井的区别之一就是外观上的区别。众所周知，西湖龙井向来以外形美观著称。西湖龙井外形扁平美观，色泽黄中带绿，而浙江龙井外形略显单薄，色泽干棕带少许绿。

其次，浙江龙井和西湖龙井的区别在于口感的不同。经常喝西湖龙井的人都知道，西湖龙井的味道清新自然，所以很受欢迎，而浙江龙井的味道其实比较清淡。与西湖龙井相比，

浙江龙井清淡中带着一丝苦涩，这也是两者最大的区别。

两者最后的区别是香气。西湖龙井茶的香气以栗香或兰香为主，这是正宗西湖龙井独有的特点，香气也比较浓郁持久，而浙江龙井的香气更偏向茶香。就香味而言，

这也是两者的区别。

其实浙江龙井和西湖龙井都各有特色。关键是看自己的喜好。喜欢喝浙江龙井的人可能觉得西湖龙井没有茶味，喝西湖龙井的人觉得浙江龙井有点苦。其实两者各有千秋。

所以在选择的时候，可以根据自己喜欢的口味来选择。

龙井茶的三大产地：

西湖产区

简单来说，就是杭州西湖区的龙井；包括狮子峰、龙井村、云起、虎跑、翁家山、杨美玲、梅家坞、龙坞、转塘、刘流、周浦等。

钱塘产区

杭州除了西湖区，如萧山、余杭、临安、桐庐、建德、富阳等产区，除了钱塘龙井，著名的茶花也出自钱塘产区。

越州龙井

越州在古代是绍兴的别称，所以越州产区一般指绍兴的龙井，如绍兴、新昌、嵊州、越城、诸暨、上虞。著名的大佛龙井和越香龙井也各有特色。