黄金芽和奶白茶的区别

金芽与乳白茶的区别：在口感上，金芽强于乳白茶，干乳白茶细长、鲜爽、明黄绿；冲泡后茶汤奶味清新爽口，伴有浓郁的鸡汤味，甘甜绵长，而金芽鲜叶细长金黄，干茶鲜黄，汤鲜黄，叶黄。

安吉白茶、金芽；

安吉白茶是一个变异的茶种。比如有点类似人类的白化病。

对于人类来说，白化病不是一个友好的词，很不受欢迎；但在茶叶行业，它是非常珍贵的。

安吉白茶属于白化变异，已经是茶界的一朵奇葩。

金芽更是奇妙，外表黄白。

白化病是生物学中的普遍现象，是一个物种的偶然退化或返祖现象。

现在市面上安吉白茶的茶树都是通过无性繁殖获得的，原苗来自安吉白茶祖先。有性生殖通常是不稳定的，但也有例外。

金芽是安吉白茶有性繁殖的产物，是一个比较稳定的新品种。与金芽相对的是黄翠芽，这是一个对金芽走得太远的品种。

安吉白茶是一个对低温敏感的白化品种。只有当温度低于23时，新梢的芽叶才是白色的。金芽是一种对光敏感的白化品种，在阳光下呈金黄色，在阴凉处呈绿色。

都说金芽是白化茶，但和安吉白茶不同，它的叶色是随着温度的变化而变化的。金芽性状稳定，春、夏、秋三季新芽金黄色，犹如油菜花，极具观赏性。

金芽最大的特点是四黄；鲜叶金黄色，干茶鲜黄色，汤鲜黄色，叶底鹅黄色。叶子的颜色也会随着温度的变化而变化：黄玉黄黄绿。

冲泡后花蕾金黄直立，然后慢慢下沉，宛如金色的羽毛漫天飞舞，蔚为壮观。其汤色清亮黄，香气浓郁，味道鲜美。是目前国内最好的绿茶。