红茶属于哪一类的茶
红茶属于全发酵茶，是六大茶类之一。它是以采摘新鲜茶叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序制成。成品茶具有结紧、毛色金黄、滋味甘甜、汤色明亮的特点。
比如金骏眉、正山人种、滇红、祁门红茶、川红、英德红茶、九曲红梅都属于红茶。
甜的，苦的，醇的。红茶的种类很多，所以它的天然产地更广。按其加工方法和茶形，一般可分为小红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。
红茶的品质特征：
1.出现
紧而均匀的绳质量好，反之，松而均匀的绳质量差。
2.叶底
亮叶质量好，蓝花次之，黑条纹多的暗叶较差。
3.颜色
色泽润泽，富有光泽，质量好。反之，颜色不一致，如果有枯死、颜色较深的茶叶，则质量低劣。
4、汤色
汤色为红色，以品评杯中茶汤边缘形成的金色圆圈为最佳，汤色不清，汤色较暗浑浊。
5.尝
醇香的味道最好，苦味次之，粗糙的味道最差。
6.芳香
香的质量好，香的不纯，草味的劣质，低香的劣质。
红茶的香气主要包括以下几种：
1.芳香型
凡有白花鲜叶，嫩度为单芽或一叶者，正常金花的干茶冲泡时会有典型的香味。
2.清香型
香味纯正、柔和、持久。香味虽然不高，但是散发的很慢，让人感觉很愉悦。是新鲜红茶的香味。
3.嫩香型
香气高贵，干净细腻，清新宜人，有玉米般的香气，鲜叶嫩软，制作精良的名茶。
4.火香型
包括年糕、高火、老火、锅巴。鲜叶原料较老，含梗较多，这是由于茶叶中含糖焦糖化的形成。
5.花香型
它有各种类似于天然花的香味。几种特殊茶树品种萎凋后的香气。
6.水果型
它散发出一种类似于各种水果的香味，比如龙眼。红茶有苹果香，小红茶有桂圆香。
7.甜味类型
包括甜香、甜花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等等。采摘鲜叶的时间适中。
8.松烟香
任何用松木、柏树、枫树球、藤条等熏制的茶。在制造过程中的干燥过程，如竞赛红茶。
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用户评论
楼上说的对啊，红茶是发酵程度较高的茶类，所以味道比较醇厚浓郁，我喜欢这种滋味。
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其实我个人觉得红茶无论种类如何都要泡个2-3分钟吧，冲的时间太短容易苦涩，时间太长又会觉得寡淡
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我一直认为红茶应该搭配下午茶点作为最佳享受，精致的小甜点配上浓郁的红茶，真是人间美味。
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对啊，红茶的种类有很多，从常见的祁门红到更加典雅的滇红，每一款都各有特色！喜欢红茶的朋友一定要多试试不同种类的红茶!
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我比较爱喝绿茶，觉得红茶有些太油腻了，不是我的菜。不过每个人口味不一样，有些人确实很喜欢红茶那种香气。
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我一直很困惑红茶和黑茶的区别，因为两者都是 Fully fermented tea, 这两种茶的区别在哪里呢？谁能科普一下？！
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我觉得红茶的价格比绿茶贵的多，但对于品质好一些的红茶口感还是很好，值得体验一下。
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我更喜欢清淡的绿茶，红茶那种浓重的味道对我来说有点过于强烈了。不过有人说红茶有益健康，促进消化什么的... ????
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红茶品种挺丰富的，刚开始不知道怎么挑选，后来听朋友说可以根据自己的口味选择啊！比如喜欢甜一些的可以选择正山小种，喜欢回甘口感可以选择云南黑茶等等。
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红茶真的是一种很有历史文化底蕴的饮品，学习一下不同的泡制方法和口感差异会更提升体验。感兴趣的朋友可以去专门的茶馆或者书店了解一下！
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最近在尝试一些不同类型的红茶，发现确实很有乐趣！冲泡一下品尝一下，感受它们微妙的变化，这感觉真不错。
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我觉得红茶这种热腾腾的颜色好温暖啊，喝一口下去感觉整个人都暖和了。寒冷的冬天来一杯红茶再合适不过了，真是享受!
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我一直觉得红茶最适合下午茶时间喝，带着香气和温暖的感觉，真的很惬意！
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真的有人觉得红茶苦涩吗？我觉得挺香醇的，特别是英国伯爵红茶的味道超好！我每天晚上都会喝一杯红茶入睡了。
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虽然很喜欢黑茶的口感，但我其实还是比较喜欢喝红茶，红色茶叶颜色深亮又饱满的香味确实很吸引人。
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我还蛮热衷于品尝不同品牌的红茶，觉得每个品牌的味道都有它独特的韵味，总能让我心生喜悦！
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