猴坑太平猴头是绿茶,凉性,不发酵。太平猴头的产地是安徽省黄山市黄山区的猴坑和猴山。其制作工艺包括采摘、采摘、摊青、杀青、摊尖、排版、烘烤、烘干等工序。做出来的太平猴头干茶扁而浓,两叶抱一芽。
色泽鲜艳,味道鲜醇,甜润。
太平猴魁的由来简介:
安徽黄山历来是中国重要的产茶区之一,有着独特的适宜茶叶的水土和气候。历代出产的好茶随着徽商流传到各地。著名的太平猴王就产于此!
太平猴魁原产于安徽省黄山市黄山区(原太平县)所辖行政区域,主要分布在辛鸣、龙门、三口等传统产浓茶的乡镇。
猴坑、猴山、颜佳是太平猴头的历史产地。狮形尖、凤形尖、鸡形尖等山峰错落有致,形成山形太师椅。其中以猴坑发源地猴坑太平猴头所产的尖茶品质最佳。那里的土壤大部分是花岗岩风化形成的黑色沙土。
深而肥,透气而透,制作的茶叶最适合制作太平猴魁。
太平猴魁的特点:
太平猴头外观为两片叶子抱芽,扁平挺拔,自然舒展,藏有白毛,有‘猴头两头尖,不散不翘不卷’之誉。叶淡绿均匀,叶脉绿中带隐红,俗称‘红丝线’;高爽留兰香,醇厚甘甜,汤色翠绿而明澈,叶色淡绿而明亮。
芽叶丰满。
太平猴魁的成品茶直,两端略尖,平匀,浓艳有力,浑身有白毛,茂盛而不明显,含而不露,色泽淡绿,叶主脉为猪肝色,宛如橄榄;在杯中冲泡,芽叶缓缓展开,蔓延成花,两片叶抱一芽,或垂或沉;高爽的茶汤又绿又香。
太平猴魁茶的冲泡方法:
用细长的玻璃杯用“滴制法”冲泡猴头比较合适,这样便于观察其条形。
冲泡猴头菇时,可适当增加茶叶量。先将玻璃杯加热,取8~12片放入杯中。用杯子的热量加热茶,闻它的干香味。
然后注入少量热水,水温90~95,使茶叶湿润。顺便闻闻茶叶的香味。这个时候,兰花的香味最浓。闻到香味后,将水注入杯中至七八分满,待茶叶摊开后即可开始饮用。
当杯子里的水只有1/3时,再注入热水。如果有,可以冲泡4~5次。如前所述,猴头的口感特征可以概括为‘第一泡香高,第二泡味浓,第三泡、第四泡余香’。每一泡的味道都不一样,你可以仔细感受,回味无穷。
用户评论
终于看到一篇介绍猴坑太平红毛魁的文章!我一直想了解这支茶到底有什么特别之处,之前听人家说很名贵也很香,现在看来确实有道理,有机会一定要尝尝看!
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刚被朋友推荐了这款猴坑太平红毛魁,说口感清雅、甘甜,很有层次感,感觉挺不错的,我这种喜欢喝茶的人当然要试试!请问这茶一般多少钱?
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这篇介绍写的真不错!把我对猴坑太平红毛魁的兴趣点都勾出来了。听你这么说好像真的很厉害的样子,希望以后有机会尝尝这茶的滋味究竟怎么样。
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我个人更喜欢 Assam 类型的黑茶,感觉味道醇厚浓郁,像这种“清雅甘甜”的口感实在太淡了,不过我也理解有些人喜欢这个清爽的感觉吧。
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写的真好!尤其是那个产地特色部分让我印象深刻,这些细节描写 really 提升了我对猴坑太平红毛魁的认知。现在我已经迫切想尝试它的味道啦!
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说实话,我比较怀疑这篇文章的某些描述,感觉有点夸大其词,这种茶能做到“绝妙的口感”?我觉得还是等等实际体验吧!不过还是要感谢作者分享这个新茶的信息。
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买了一包猴坑太平红毛魁回来试喝了试,果然不负期待,这茶果真不错!入口清香甘甜,回味悠长,感觉身处自然之美。强烈推荐给大家!
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我之前没听说过这种茶,看了文章才了解到它的特色和产地。看来还得多学习学习新的茶类知识!这次要试试看猴坑太平红毛魁的滋味,期待能给我带来惊喜。
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喜欢这类详细介绍茶的文章!读完之后对猴坑太平红毛魁有了更深入的了解,特别是关于制作工艺和冲泡方法的部分,真是太有价值了!
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我觉得这篇文字还是比较客观地描述了猴坑太平红毛魁的特点,没有夸大其词。它确实是一种值得体验的茶种,喜欢尝试新茶的朋友可以参考一下这篇文章的内容!
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价格有点貴吧,普通的绿茶都比这便宜多了。虽然我很喜欢喝茶,但是这种价位的猴坑太平红毛魁对我来说可能还是太奢侈了。
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我感觉猴坑太平红毛魁的名字挺厉害的,带着一种神秘感和高雅气质。听说这款茶来自云雾缭绕的山间地带,那味道肯定也不简单啊!真的要去试一试这种传说中名贵的茶叶到底是如何样的滋味!
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文章写的真好,让我对中国黑茶有了更多的了解。猴坑太平红毛魁确实是一种传承有序、工艺精湛的茶种,值得品尝和收藏!想学习更多关于茶文化知识的文章!
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我不太懂那些所谓的“清香甘甜”,我觉得茶应该有更大的口感冲击力,更像烈性酒。这种猴坑太平红毛魁听起来就有点“软”的口感,不是我的菜哦。
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好奇怪的名字啊,“猴坑”?这茶的命名是不是太随意了点?而且价格又贵,我觉得不如买个普通的黑茶喝,性价比更高一些!
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喜欢中国老茶的味道,比较有历史感的,像这种新出的茶品感觉好像没多少底蕴。还是经典茶更适合我啊。
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文章的内容比较专业,对于想了解更多关于猴坑太平红毛魁的人来说很有帮助。但我个人觉得文章可以再加入一些图片或者视频,来让读者更直观地了解这款茶!
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