碧螺春叶底有什么特点

碧螺春的叶片鲜嫩饱满，芽鲜润泽，大小均匀，色泽鲜艳。碧螺春的干茶卷曲如螺，银绿色翠绿，叶嫩果香。口感醇厚清新，甜润流畅。

碧，茶之色；蜗牛，茶的形状；在春季和产茶季节，“碧螺春”是中国十大名茶之一，属于中国六大茶类中的绿茶。碧螺春茶具有特殊的花香特点，经常饮用碧螺春茶对人体有很多好处。今天我们就来聊聊碧螺春。

碧螺春的外形具有绳细长、发卷的特点，用九个字比喻为“披发、蜂腿、铜丝条”。

“碧螺春”的品质特点是“一嫩三鲜”；

“一嫩三鲜”是指碧螺春的芽嫩、色、香、鲜。

嫩是指碧螺春的芽和叶特别嫩。炒500克高档碧螺春大约需要6.8-7.4万芽。

色泽鲜艳是指碧螺春不仅银绿色隐，而且茶汤翠绿清澈，鲜艳夺目，叶色淡绿明亮。

清香浓郁，是指碧螺春淡淡的茶香中透露出浓郁的花香，让人陶醉。

味美是指碧螺春的鲜茶味中有一种甜甜的果味，回味无穷。

碧螺春，在中国众多传统名茶中以鲜、嫩著称，是最“精致”的绿茶。冲泡时，为了防止茶叶被高温“烫伤”，要先注水，再把茶叶放进去。

与龙井以产地命名不同，碧螺春的茶名是其色、形、意的直接写照。碧螺春细长卷曲成螺，色泽诱人，白被浓密。

碧螺春产于苏州，是通过将茶叶与枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树间作种植而成。茶树和果树枝干相连，根脉相连。茶闻起来像水果，花闻起来像茶。

此外，苏州气候温和湿润，独特的生长环境孕育了碧螺春的良好品质，使碧螺春具有独特的天然水果风味。

碧螺春的采摘特点是采摘早。每年春分前后开采，谷雨前后结束。春分至清明期间采摘的钱明茶品质最佳。