恩施玉露怎么分等级

恩施尤鲁如何分级：恩施尤鲁分为三个等级，特级，一级，二级。超级恩施尤鲁形似松针，色泽翠绿，汤色清澈，味道鲜美。一级恩施尤鲁紧、细、直，色泽翠绿，汤色鲜绿，滋味鲜醇。二级恩施尤鲁是直的，颜色深绿。

汤色翠绿明亮，口感醇厚。

尤鲁恩施的品位特征：

1.超级课堂

形似松针，颜色为绿色(外观)；清澈明亮(汤色)；持久的香味(香气)；清新爽口，甜(味)；嫩，均匀，明亮(叶底)。

第二步：第一级

紧实挺拔，色泽绿润(外观)；淡绿明亮(汤色)；香味依旧持久(香气)；鲜甜(口感)；绿色且明亮(叶底)。

第三步：第二级

直而深绿色(外观)；绿色明亮(汤色)；香味(香气)；酒精(味道)；绿色且明亮(叶底)。

恩施尤鲁的历史与特色：

作为著名的蒸制绿茶，其“三绿”特征明显：茶色深绿，茶汤浅绿，茶底青绿。

恩施尤鲁是中国传统名茶。自唐代以来，就有“赐南茶”的记载。明代黄一正在《事物绀珠》年写道：“茶今称重阳茶、普阴茶、祁茶、荆州茶、石州茶、楠木茶(出江陵)”。据说清朝康熙年间，

恩施八角有个茶商，名叫兰。他自己建了一个茶炉，自己泡茶。由于制成的茶叶形状紧凑，挺拔，翠绿如玉，因此被命名为恩施玉绿。

1936年，湖北民生公司茶叶经理杨润之在恩施玉青的基础上，将锅炒改为蒸制。他的茶不仅是茶的汤色，叶底绿，清香，而且外观色泽油绿，洁白如玉，特别露，故改名恩施玉露。

1945年，恩施尤鲁出口日本，从此“恩施尤鲁”享誉世界。

口感细腻，干茶有草香，闻茶汤有板栗香，品起来有兰花香，这也是湖北特有的味道。除了优良的产地，从唐朝传承下来的制作工艺和一代又一代制茶人的经验，最终凝聚成“茶汤绿如河，

绿叶如玉的恩施尤鲁。