太平猴魁是什么香

太平猴魁为兰花，两叶抱芽，形扁而直，色淡绿匀润，叶脉青绿而隐红，黄绿色明澈茶汤，兰花香气浓郁，滋味醇厚、鲜而持久，呈现出一泡香气高、二泡味浓、三泡四泡余香的特点。

太平猴魁的特点：

太平猴魁属于绿茶，是安徽省的名茶。它是冷的，没有发酵。正宗太平猴魁始创于1900年，仅产于安徽黄山猴坑一带，为猴魁茶中极品，故名声远播。

太平猴魁和“猴”有很大的关系。其造型扁平挺拔，气势磅礴，气势磅礴。其显著特点是较大，一芽二叶，叶长5~7厘米。

全身长满白发，却不外露；颜色为淡绿色，均匀；叶脉青绿隐红，俗称“红丝线”，形容为“猴头两头尖，不散不翘不卷”。

太平猴魁属于炒青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三类。猴魁最好，口感可实现“一泡香高，二泡味浓，三泡四泡香犹存”，有独特的“猴韵”。

太平猴魁怎么能分辨：

1.茶叶外观

猴头淡绿色，挺拔，茶叶两端略尖，真的很平和。假猴头一般颜色为绿色，叶片较薄且形状不均匀，呈不规则的条状。

2.原产地

太平猴魁的核心产区位于黄山北麓原太平县，即现在的黄山区。山的平均海拔达到800米，晴空万里的早晚到处都是雾，这也是山中出产好茶的天然优势。假冒伪劣的猴子大多来自其他山区，而且由于产地不同，

茶叶品质自然不同，采摘难度小，产量大，价格就低很多。

3.叶底

正宗猴头两叶一芽，叶长芽肥，色淡黄绿。而假猴头的芽叶长短不齐，茎站比例大，颜色偏绿。

4.芳香

真正的猴魁，汤色浅黄带绿，有明显的兰花香气，味道清新猴韵。假货混在汤里，香气不明显，入口的味道会略苦。

5.重量和质地

真的和平猴魁，魁有质感，有分量。假的像纸屑一样又薄又轻。