按照《GB/T32719.1-2016黑茶》的标准,红茶是以茶树鲜叶和嫩芽为原料,经杀青、揉捻、堆制发酵、干燥等加工而成的产品。红茶有很多种。
有六堡茶、香煎茶、花卷茶、茯砖茶、花砖茶、雅安藏茶、泾阳茯茶和湖北老青茶。
红茶的特点:
干茶:绳紧,含梗量小,光滑均匀。
颜色:橙黄色、深褐色、有光泽。
3汤色:橙色清澈明亮,或红色明亮清澈。
香气:陈茶、槟榔香、药香等。香气醇厚,高,持久。
口感:醇、软、甜、滑。
叶底:深褐色,有光泽,均匀,韧性好。
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
安吉白茶是一种珍贵的茶,属于不发酵绿茶之一,也是一种对温度比较敏感,所以格外...
喝茶,是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便...
人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出...
婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度...
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,即:安化松针(半烘半炒),南京雨...
喝绿茶对人体有那些好处,人们最早饮用的茶就是绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,茶...
依据《GB/T32719.1-2016黑茶》标准指出,黑茶是以茶树鲜叶和嫩梢为原料,经杀青...
生活中经常会听一些人说,不敢喝茶,喝茶会影响到睡眠,甚至是彻夜难眠,那果真如此...
安吉白茶的外形就像凤凰的羽毛,叶子是苍白色的,在冲泡之后,滋味鲜爽,香气十分浓...
普洱茶的品种有普洱饼茶(老班章、麻黑、冰岛、昔归、大雪山、忙肺)、下关沱茶...