白茶,因其成品茶满披白毫,如银似雪而得名。白茶历史悠久,迄今有880多年的历史了,主要产于福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县。其中福鼎大白茶原产于福鼎县柏柳乡翁溪村,有100多年的种植历史,是制作白毫银针、银钩、白毛猴、白牡丹等各类名茶的原料。
相传上古时期,福鼎县境内有一座太姥山,屹立东海之滨,峰峦交错,风景秀丽。太姥娘娘原是尧帝的母亲,一日,尧母与尧帝泛舟海上,至东海时,突遇大雾,以致船迷失了方向。待到雾散云开之时,眼前出现一座青山,山上祥云环绕,山后华光万丈,十分壮丽。
尧帝大喜,与母亲弃舟上岸,登山游历,但见一路上古木参天,山泉流水,奇花异草,飞禽走兽,四周峰峦叠嶂,各具姿态,山间云雾缠绕,一派仙意,令尧母流连忘返,决定住下。一日偶然之中,尧母发现鸿雪洞侧壁有一个出口,便走了进去,发现那里树木葱郁,花草繁茂,又是一派天地,其中在岩壁夹缝之中,有一颗树,树的芽叶翠绿剔透,满身是白色茸毛,随着山风,发出阵阵清香。尧母十分喜爱,每天精心照料,这棵树越发翠绿茂盛。
一日,天气炎热,尧母感觉口干舌燥,胸闷难受,一时身边无药,正无计可施之际,看见眼前这颗绿树,芽叶翠绿诱人,心想:“何不吃些芽叶试试。”想罢,抬手摘下少许芽叶,放入口中慢慢咀嚼,不一会儿,顿觉口内生津,闷痛之感全消。尧母大喜,便在此数芽叶茂盛之时,采摘下来,制成茶叶,以后凡是民间有什么疾病,便分发众人服下,竟然也治好了很多病症,当地人称之为“仙茶”。
很多年后,福鼎点头竹栏头村住着一户人家,主人名唤陈焕,是一个大孝子。应当地土地贫瘠,虽每日辛勤劳作,也难求温饱,陈焕心中十分难过,觉得愧对父母。一日突然想起太姥娘娘十分善良,心想何不求求太姥娘娘,有何办法可解除贫困。便斋戒三日,上太姥山祈求太姥娘娘。
太姥娘娘感于陈焕之纯孝,待他焚香叩拜后,合眼睡去,朦胧之中时,便在其梦中出现,手指一树,对他说:“这是山中一佳木,为老妪亲手培植,你可分而植之,当可致富。”说罢便消失了。陈焕醒后,记起太姥娘娘梦中所言,便满山寻找太姥娘娘所说之佳木,果然在鸿雪洞处觅到一棵茶树,如太姥娘娘所言。便采摘几枝带回去,细心种植培养,到了第二年春天,茶树长出碧绿的嫩芽,十分壮硕,这就是福鼎大白茶。由此,陈焕一家也通过种茶、制茶,过上了富裕的日子。
福鼎大白茶植株较高大,叶形椭圆,呈绿色,叶面隆起,富有光泽,叶肉较厚,叶片柔软。芽肥壮,身披白毫。用福鼎大白茶制作白毫银针时,先将芽叶至于阴凉处,让其自然脱水凋萎,其间需将芽叶靠拢以保持其生命力,48个小时以后,再用低温将其剩余的水分烘干,这样制作出来的白茶保持其由原有的芽叶形状。
上等福鼎白毫银针,心芽粗壮、白茸毫显,沏出汤色呈浅杏**,有股淡雅的青叶、花果香,常饮不但可暑退火对护肤美容抗氧化也有一定功效,受到现代健康医学的青睐
用户评论
小时候的味道!太姥娘娘和大白茶是我家乡最美好的记忆。浓郁的茶香伴随着微微的山野气息,让人回味无穷。可惜现在很少有机会喝到这种纯正的大白茶了。
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福鼎大白茶?是这个太姥娘娘产的吗?感觉这个名称很有神秘感啊!最近有点烦了想找点清心茶,这个应该不错吧?打算去试试看!
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太姥娘娘和大 WHITE TEA 的故事听起来好浪漫呀!我从小就爱喝茶,现在对茶的文化更加感兴趣了。下次可以来福鼎这边看看吧!
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虽然我也很喜欢喝茶,不过我觉得太姥娘娘这种传统工艺制作出的茶太过偏油腻了,口感不佳;对于茶的新人来说,可能会有点难以接受。
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别把太姥娘娘和福鼎大白茶的品质混淆啦!太姥娘娘主要是以种植红茶闻名,福鼎大白茶属于另一种茶类。虽然都是来自福建省,但各自拥有独特的风味和文化底蕴!学习茶知识也要仔细区分不同的品种和产区啊。
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我对太姥娘娘和大白茶这种传统工艺的生产方法很感兴趣。希望能了解更多关于茶农们传承技艺的故事吧!
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福鼎大白茶虽然贵了一些,但是品质确实有保证!它的口感清雅甘甜,回味悠长,是值得品尝的高端茗茶,不过普通人还是要选择性价比高的茶来饮用吧。
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看了介绍以后我更加想去福鼎体验太姥娘娘的大白茶了,这感觉像是穿越到古代一样!希望能有机会喝一杯地道的大白茶,感受一下传统文化的魅力。
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我一直觉得大白茶的味道很淡寡,没有别的茶香气浓郁那么有特点。也许是我的口味比较重吧?
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太姥娘娘是福鼎的文化符号之一,它的历史悠久,文化底蕴深厚,这与茶叶的品质也有很大的关系。下次有机会到福鼎旅行,一定要去品尝一下这里的大白茶!
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其实大白茶也分很多种类型的,有的口感偏干,有的相对湿润,根据自己的喜好选择吧!太姥娘娘这个品牌的产品质量上佳,值得推荐。
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太姥娘娘和大白茶听起来名字就很高级的样子!下次有机会去福鼎旅游的同时,一定得尝试一下太姥娘娘的大白茶,看看它的真正魅力!
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作为一名资深茶友,我对太姥娘娘和大白茶的评价是:品质不错,值得一试。但对于追求极致味道的要求,可能还是需要寻找更特殊的品种来满足。
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我一直觉得中国传统文化里关于茶叶的故事很有意思,比如太姥娘娘和大白茶,都蕴藏着深厚的文化积淀,品饮的过程中能够感受到这种文化的传承和魅力。希望更多人都能了解和 appreciate 中国茶文化的丰富多彩!
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太姥娘娘这个名字听起来很古老啊!不知道福鼎大白茶是什么样的口味呢?期待有机会去福鼎体验一下当地生活的文化氛围!
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我觉得太姥娘娘和大白茶这种传统的工艺制作出的茶,虽然品质优良,但价格相对较高,普通的消费群体可能无法负担。希望未来能有更多种类的茶叶供选择!
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我一直在学习不同茶种的知识,太姥娘娘和福鼎大白茶确实很特殊的地方。我想知道太姥娘娘如何种植以及大白茶的功效有哪些?期待了解更多关于这个主题的信息!
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