普洱茶的碎银,又称茶化石,是选用优质的古树和茶头,经过特殊的切割工艺,反复筛选而成。成品茶细腻颗粒,整茶厚实大小均匀,滋味醇厚爽滑,耐泡性高。
普洱茶碎银的特征:
第一步:耐泡沫性
碎银茶比熟茶、老茶头更耐泡。难能可贵的是,汤没有想象中的慢,不用轻易煮。1-22个泡泡,每个泡泡30秒,不刻意延长周期。
2.甜食
很多爱茶的人都有一种感觉,对普洱熟茶说不出什么。如果他们说不出什么,那味道,无论好坏,都不会对你有太大的吸引力。普洱熟茶醇厚、滑厚,有陈、瑶、张的香气。如果尝不出来,就很难轻易认出来。
熟茶口味多样,非常挑剔,爱茶的人很容易在口味不同的情况下挑剔。而碎银茶保持了老茶头无杂味、易食用的特点,且因其令人愉悦的糯香和迷人的甜味,更容易被大多数爱茶者接受。
3.容易酿造
喝普洱茶的一大难点就是不容易掌握冲泡,因为普洱茶的品种复杂多样,很难全面了解茶叶的属性,所以冲泡起来肯定很难。而碎银茶,只需要冲泡一次,就可以轻松掌握其茶叶特性,
下次冲泡时,可以轻松呈现每一泡的最佳口感。
4.香味持久
不同于其他茶,碎银头甜尾水甜。它的香味和甜味可以从第一泡持续到第22泡,每一泡的香味和甜味程度基本都得到验证,这也是必须的。
用户评论
刚发现这种茶叶!想知道它具体的工艺和口感怎么样?我比较喜欢尝试一些有特色的茶,比如用刀片压成碎片那种感觉很新颖!
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碎银子的制法真是太吸引人了!想了解下这个"碎"的程度对茶的味道有什么影响,会不会比较涩或者过苦呢?期待能看到详细介绍!
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原来普洱茶也能变成碎的啊!我一直以为只有压制成饼或砖块的形式。学习到了~ 我也想尝试一下这种独特的喝法体验,是不是更有层次感?
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这个标题太妙了! 看着"碎银子"就仿佛能想象到它的样子。 我想问问茶叶的形状究竟是怎么样一团银子才叫“碎银子呢”?有点好奇~
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老茶师讲解,我听得入迷啊! 想了解更多关于普洱茶和制茶工艺的知识,希望能看到更深入的文章介绍。
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我一直比较热衷于学习不同茶类的制作过程,这次“碎银子”真的让我眼前一亮!期待更多关于普洱的科普文章!
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说起来我朋友给我尝过这种“碎银子”,口感确实很特别,像是有种特殊的回甘,但不是每个人都喜欢,有些觉得太涩了。
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我觉得茶叶应该保持原来的形态,压制成饼或砖块也是一种传统工艺,这种碎碎的看起来没那么美观呢!
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标题设计的很好!让人忍不住想了解一下“碎银子”这个名词背后的故事,是不是有一番传奇色彩?
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普洱茶品质好坏取决于很多因素,不仅仅是碎银子的制法吧?比如选料、工艺等等, 这些都应该仔细考虑才是高品质的茶!
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现在市场上的茶叶种类太多了,难免让人迷惑! 这样的文章,让我觉得可以更深入地了解一些普洱茶的不同形式和特点。
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我比较喜欢尝试不同的茶饮类型,碎银子的做法看起来还是挺有特色的!有没有什么推荐的品鉴方法?
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看来普洱茶的世界真的非常复杂啊!我之前还以为普洱茶就只有饼和砖两种形式。 期待看到更仔细的文章介绍!
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碎银子的制作好像比较费工吧?这难道是品质的体现吗?价格怎么样呢?
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对于喜欢喝普洱的伙伴来说,了解不同类型的制法,就能更好地选择和品鉴, 这篇文章确实很有价值!
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看了标题就心痒难耐了!我很想尝试一下这种“碎银子”,听起来口感应该很复杂,有层次感吧?期待详细的介绍!
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这个碎银子的形状让人联想到一些银钱图案,是不是也蕴含了某种文化内涵呢? 非常新颖的想法!
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