正山小种和金骏眉的区别

1.正山种和金骏眉是两种不同的红茶。正山人种是一芽一叶，以一芽二叶为原料，金骏眉是采芽头。2.正山的小种是马尾松烟熏工艺制成的，金骏眉是不烟熏的；3.正山的种族是干桂圆和香松烟。

金骏眉花果香；4.正山的种族都是紧紧打结的深褐色，金俊美是金色和黑色。

正山族和金俊美的区别；

1.原材料的差异

两者都采自同一种茶树。在鲜叶的选择上，正山小种采用一芽一叶或一芽两叶作为茶树鲜叶，金骏眉必须从茶树鲜叶中挑选，要采摘芽头最嫩的部分。

2.过程差异

正山人种的生产工艺和金俊美基本相同。经过R&D人员的微创新，生产出了现在的金骏眉，主要是在发酵和烟熏过程中。金俊美的制作工艺更为精细，正山种族则采用传统经典制作工艺。

3.味觉差异

正山人种有很浓的松烟味，也是桂圆的香气；金骏眉经过处理后，口感淡香，比正山赛松的烟还淡。

4.形状差异

金骏眉外形细长，金、黄、黑相间，以黑色为主，有部分金尖，果香花香，汤色金黄；正山人种外观紧实均匀，茶色油润，汤色橙黄明亮，会比金俊美的汤色浓一些。

结论：

冲泡金骏眉的茶具可以盖一个碗。由于芽叶原料比较嫩，在冲泡过程中水温要尽量保持在90左右。第一泡是润茶，就是马上倒。第二次泡的时间在10秒左右，然后就可以上汤了，泡几次时间可以适当延长。它的味道饱满香甜，叶底舒展后，

芽尖清新美丽。