泡饮黑茶记住这三点不要做？
黑茶在六大茶类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：
原料粗老：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定比例的含梗量。
工艺复杂：黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一类茶。都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，反映在品质上干茶呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。
后发酵茶：黑茶“属于外来微生物发酵”方式，在发酵过程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纤维酶、果胶酶等，还可以水解出更多的可食纤维，茶多糖和肽类等物质。
适合贮藏：黑茶在长期的贮藏存放过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累，其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化，品饮价值和药理价值也随之得到提升。
既然黑茶如此特殊，其冲泡方法也与其他茶类有点小区别，很多人冲泡黑茶有三个误区。
误区一：喝茶前不醒茶
在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。
而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”？醒茶也可以说成润茶，意思是通过热水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味。
正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可，注意醒茶时间不宜过长，一般三至五秒最佳，时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次，才能体会到黑茶真正滋味。
误区二：泡茶水温过低
黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。
关于这点，用一款2012年出厂的茶亲测过，在以沸水醒茶两次后，分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶，用沸水冲泡的茶汤木香明显，喝后令人愉悦；而用约75℃的水冲泡的黑茶，茶香不明显，滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。
误区三：保温瓶泡一整天
有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶，一泡就是一整天，喝这样泡出来的茶汤，根本无法真正品味黑茶的滋味。或许你会说：“每天工作那么忙，哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”
其实喝黑茶也可以喝得很随意，你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后，将黑茶投入飘逸杯，以沸水洗两遍，倒掉醒茶水，然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面，这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。
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用户评论
哇！终于有人写了关于泡饮黑茶的文章！我一直觉得自己一直泡不好，看了你的文章，我决定重新调整我的方法。
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这个标题写的真吸引人啊，我去瞅瞅看一看是不是真的有宝藏知识？！
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三点？感觉不太够啊！我每次泡黑茶都感觉没有韵味，水温怎么选啊等等都是难题，希望你能详细的讲讲。
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这文章写的挺好的啊，我也喜欢喝黑茶，之前也不知道这些步骤，以后试试看～
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泡饮黑茶确实需要掌握技巧啊，不然容易苦涩难咽。我之前尝试过很多次，还是老是弄不好...
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这篇文章真是写得太对了！我也是特别喜欢喝黑茶的，但总觉得自己泡出来的味道不尽人意，看来我的姿势还需要改进！三點，好好记住了!
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其实我觉得泡黑茶很简单啊，只要水温合适，时间控制好就行。我每次都按照自己的感觉来泡，结果还挺不错的。
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我对这种理论性的文章不太感兴趣，实际操作更重要嘛！希望你能分享一些具体的步骤和实践技巧，最好加上图片说明，这样更容易理解。
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黑茶种类很多，不同的品种对水温、泡制时间的要求也不一样吧？你说的这三点适用于所有黑茶吗？
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我觉得喝黑茶的快乐在于随意，不用太注重那些所谓的技巧。喜欢啥就咋泡呗!
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我喜欢黑茶的浓郁口感和独特香气，但总觉得有时会有些苦涩。文章提到的三点或许可以帮助我更好地控制冲泡过程，获得更完美的口感。
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这个标题说得真像话啊！每次都觉得自己按着某个攻略泡出来的黑茶味道总是差强人意，看来自己真的需要关注这些细节了
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感觉这篇文章说的很有道理，我之前也经常忽略这些细节，导致黑茶的口感没那么好。以后我会认真按照你的建议泡茶。
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我一直觉得泡茶很简单，只要水温合适就行！没想到居然还有这么多讲究，看来我还得多学习学习呢！
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这篇文章给我打开了眼界，我以前就爱喝黑茶，但还是有很多技巧我没有掌握。我会根据你的建议调整我的泡茶方法，相信能获得更好的口感体验。
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我也是黑茶爱好者，看了这篇博文感觉受益良多！以前从来没有想过这么多細節，看来确实需要好好学习学习了！
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我觉得这三点虽然重要，但更关键的是要根据个人喜好来调整泡制方法。毕竟每个人对于黑茶的口感要求都不一样。
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