什么是盖碗
来源： 雯梦
发布时间：2021-08-03 17:26:15
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的泡茶，它又被称为“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和的寓意；在民间，盖碗有时也指一种齐刘海的发型，因这种发型的刘海就像只碗盖在头上而得名。在泡盖碗茶的时候，需要用滚烫的开水冲一下碗，然后再放入茶叶注水加盖，沁茶的时候主要是看茶叶数量和茶叶的种类，但大都在20秒到3分钟之间。
用水冲泡茶叶的盖碗，在过去大多是用来冲泡花茶和铁观音的，但是现在已经没有限制了。在使用的时候，既可以用来泡茶然后分饮，也可一人一套。当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质主要有瓷、紫砂、玻璃等材料，主要是各种花色的瓷盖碗比较多，鲁迅先生曾在《喝茶》一文中这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢？其中，自有道理，因为用它泡茶能察色、嗅香、品味、观形，一应俱全。
盖碗的使用非常讲究，需要注意以下几点：
1.用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌，也不美观。
2.在品饮的时候，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。
3.在饮用的时候，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。
4.在闽南一些地区，常以盖碗泡茶后再分茶；在北方地区，通常用盖碗泡茶后就直接饮用了。
用户评论
作为一个资深茶友，一直觉得盖碗是品茗体验的巅峰！那厚重的瓷器、精致的外形设计和醇香四溢的茶汤，简直让人着迷。感觉比那些普通茶杯喝茶都要高级太多了，绝对值得尝试！
有20位网友表示赞同！
第一次听说是“盖碗”，以为是什么新的保温杯啥的？原来还是传统茶具啊！看了介绍就感觉很有特色，特别是那独特的泡茶方式，很适合用来品尝不同等级的茶。下次去茶馆试试看。
有16位网友表示赞同！
我之前一直用陶瓷杯喝茶，没听说过盖碗这种说法，看来我还有一段路要走呀！
有11位网友表示赞同！
说实话，盖碗虽然精致，但我觉得不太方便直接使用。清洗起来也有麻烦的地方，不如普通的玻璃或陶瓷杯简单实用？可能我还是习惯了以前的生活方式吧。
有19位网友表示赞同！
朋友推荐我用盖碗喝茶，说比普通茶壶泡出来的味道更加浓郁。我也觉得盖碗很有文化气息，感觉自己品尝时特别高级的样子！
有9位网友表示赞同！
小时候家里经常用盖碗喝茶呢！那时候家里的盖碗都是奶奶传下来的古董，现在想想都觉得很珍贵…
有10位网友表示赞同！
盖碗的文化底蕴深厚，传承了中国古代文化的精髓。品品这些古老的茶具，仿佛穿越时空，感受到了浓厚的历史氛围。
有9位网友表示赞同！
我比较在意细节，那盖碗的形状、纹路以及釉色都很有特点，感觉像艺术品一样！而且泡茶的时候看着水蒸气一点点升起就很治愈人心…
有14位网友表示赞同！
看这个标题我以为盖碗是新出的什么东西呢？原来是传统的茶具啊，看来我们好多传统文化都需要去了解一下。
有11位网友表示赞同！
其实我觉得喝茶最重要的还是心静地享受那片刻的宁静，用什么茶具都无所谓吧！只要心情舒畅就好！
有5位网友表示赞同！
盖碗真的好看啊！精致的小巧，颜色也都很优雅。感觉泡着茶之后，周围空气都变得清幽起来。
有15位网友表示赞同！
我家里有几只不同材质的盖碗，每个盖碗都有自己独特的魅力和味道，真的是很让人爱不释手!
有19位网友表示赞同！
看了介绍后，我觉得盖碗的起源很有意思，是一种融合了文化和技艺的茶具。希望有机会能够去博物馆看看关于盖碗的历史展!
有8位网友表示赞同！
虽然我平时不太喝茶，但对盖碗这种具有历史故事的器具还是很有兴趣的！
有14位网友表示赞同！
每次去朋友家品茶都是用盖碗，感觉泡出来的茶味更好一些。 不过清洗起来确实比較麻烦，需要特别注意。
有17位网友表示赞同！
我对盖碗设计和选材很有研究，每个人的喜好都不一样，有的人喜欢清雅淡泊的风格，而有的人喜欢华丽精致的外观。
有6位网友表示赞同！
看了文章后发现自己对盖碗了解太少了，原来它不是简单的茶杯哦！我还真的想试试看用盖碗泡茶的味道和感觉!
有6位网友表示赞同！