八个秘籍让你轻松了解泾阳茯砖茶
随着泾阳茯砖茶名气越来越大，很多茶友开始关注这种有着悠久历史的“名茶”。但很多人对泾阳茯砖茶还不是特别了解，今天，我们就从以下八个方面初步了解一下这种百年名茶。
1.主要功效
泾阳茯砖茶属于黑茶类，经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯茶“金花”的多种提取成分对PPARYPPAR6均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，増强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的病理预防和调理作用。
2.陈年茯茶神奇的药理功效
陈年茯砖茶在后发酵过程中产生大量的多酣氧化酶，纤维素酶，过氧化物酶，果胶酶和蛋白酶，并含多种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素，其内含有效地阻断人体人体致癌性亚硝基化合物的形成。
陈年茯砖在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾除浊，对肾病有良好的作用。陈年茯砖茶由于细胞破壁，穿透力极强，能达到普通药物很难达到的前列腺深处，产生奇特作用，蒙古医生认为泾阳茯茶补肾很有道理。
3.如何煮泾阳茯茶，泾阳茯茶煮多久
（1）泾阳茯茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量泾阳茯茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3-5分钟，滤渣后即可饮用。
（2）由于泾阳茯茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1-2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
（3）根据泾阳茯茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝泾阳茯茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮泾阳茯茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
4.为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝
茶叶的吸附性本来就很强，而且茯砖茶在制作过程中有一道独一无二的发花工艺。使茯砖茶中具有丰富的冠突散囊菌，俗称“金花”，茯砖茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应，又有优势菌群“冠突散囊菌”的参与，使这些化学反应中产生了很多因素使得茯砖茶的口味越来越好！
茯砖茶新茶堆味较重，只有经过陈放，堆味会转化掉，经过人工发酵，会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化，茶味变得内敛而深沉。
于是，茯砖茶在陈放几年后，慢慢使得茯砖茶的口味变得滋味醇厚回甘；香气浓郁；汤色红浓明亮，叶底均整；具有独特的陈香味。
5.如何分辨茯砖茶上的“金花”和“白霜”
黄曲霉外观也呈**片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈**，通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4CM至6CM，高约0。茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在砖内部，呈点状颗粒，呈金**，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4-5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。
“白霜”是指茶饼的表面，会有白色类似发霉的痕迹，这是泾阳茯茶特有的发酵自然结果。当然了，“白霜”和白色霉菌一般人光看表面也很难分辨出来。它们最明显的区别是，打开茶砖后，发现内层有白色物，闻起来有很重的湿霉味或者剥开就会冒烟，就很有可能是发霉的茶。
6.如何保存泾阳茯茶
饮用或有一定收藏泾阳茯茶的家庭，一般没有专门仓库保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应注意以下事项：
（1）存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
（2）散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
（3）包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。
（4）贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。
当然，也不是说15年以上的泾阳茯茶就不能喝了，只是这个时候的泾阳茯茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让泾阳茯茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
7.泾阳茯茶受潮后怎么办
保持通风干燥是其收藏存放泾阳茯茶最要要的，泾阳茯茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
8.泾阳茯茶喝了会失眠吗
泾阳茯茶是世界上唯一的后发酵茶，喝泾阳茯茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，泾阳茯茶中咖啡碱含量明显降低，差多糖、没食子酸含量明显增加。所以，饮泾阳茯茶不会引起失眠。国内外研究表明，泾阳茯茶具有明显安神效果。
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用户评论
哇！这八个秘籍听起来超棒，想快速了解泾阳茯砖茶可真是一些实用又省时的方法啊。有时间一定要试试看！
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文章写得真好，简单易懂，我本来对泾阳茯砖茶不太了解，现在看了你的推荐，我已经迫不及待想去尝试了！
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学习了这么多关于茯砖茶的知识，感觉自己好像成了专家似的！这八个秘籍简直太实用了，以后买茯砖茶都不会再懵懵懂懂的了。 非常感谢作者分享!
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说实话，我觉得这些秘籍还是挺有帮助的，尤其是那个了解泡制技巧的秘诀，我以前一直泡不对味，现在有了这篇文章指点，终于可以自己冲出一碗好喝的茯砖茶了！
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我很喜欢文章里的介绍，图片也很美观，看了简直就想买盒茯砖茶回去尝鲜！ 作者的文字很吸引人，让人忍不住想深入了解这个品种茶叶
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我之前就听说过泾阳茯砖茶这可是宝藏茶叶，看完你的八个秘籍我真的更加期待了！感觉自己离更深层次地认识它越来越近了！
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我很认同你提出的关于品鉴的秘籍，用心去尝试才能真正体会到茯砖茶的风韵。 我会按照你的建议慢慢品尝，感受茶叶的美妙！
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有点好奇你的文章里提到的几种特殊的泡法，我平时都按传统的方式行，不知道这些新奇的泡法效果如何？需要再细细研究一下!
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个人觉得文章写的比较偏向营销，没有给出很深入的解读，关于茯砖茶的历史文化背景等信息就略少了一点，希望以后的文章能更加全面。
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说实话，我对茯砖茶并不是很感冒，感觉味道太淡了。但这篇文章给我提了一些新鲜的想法，或许我会尝试一下看能不能获得新的感受！
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作为一名茶爱好者，我非常理解作者想要通过八个秘籍帮助人们更加深入认识泾阳茯砖茶的用意。很棒的文章，很有价值!
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我觉得这个标题写的有点夸张了，虽然文章内容不错，但要“轻松”了解很难，还需要花时间去体会和学习！
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喜欢文章里分享的那些茶友心得，可以让我更直观的感受到不同人对茯砖茶的不同理解。 每个人的感受都很独特，这也让这款茶更有魅力！
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我尝试了一下文中提到的几种泡法，发现确实有很大不同！特别是那个用红酒泡的，味道非常特别的！
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很佩服作者对茯砖茶的热爱，文章里体现出来的真诚和热情让人很有好感！ 希望你可以继续创作更加精彩的文章，分享你对普洱茶的更多见解！
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文中提到的秘籍虽然有帮助，但我觉得更重要的是用心去品尝，去感受茶叶带来的不同滋味。 每一杯茯砖茶都是独一无二的体验。
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我很想知道你如何判断哪一款茯砖茶是真货？我担心买到假貨，想请教一下你的经验！
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虽然我对泾阳茯砖茶并不是特别了解，但这个标题很有趣，吸引了我进来阅读。 文章确实很细致地介绍了它的特点和方法，让我对这类型的茶叶有了初步的认识。
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