冷泡茶
来源： 颖梓
发布时间：2021-08-03 17:24:33
静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶叶，颠覆传统又冰凉解渴。许多研究报告发现，冷泡的方式，能够让咖啡因、磷、单宁酸等含量降低，对健康更有保障。
冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、单宁酸含量都低多了。茶叶中的咖啡因，在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙质流失，有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象，并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低，可以避免这样问题，减轻胃壁负担。
用户评论
以前喝的都是热茶，自从入了冷泡茶就感觉世界观变了！茶香更浓郁，口感比热茶柔和不少，还特别解暑 。强烈推荐给大家尝试一下！
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冷泡茶确实好喝啊，尤其夏天的时候喝冰爽又清爽。我最近迷上了绿茶的冷泡味道，清澈透亮的颜色，淡淡的茶香，回味甘甜，简直绝了！
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喜欢尝试新奇饮品的我可以说我对冷泡茶是相当感冒的。感觉苦苦涩涩的，而且时间太长需要浸泡，很浪费时间。还是热茶顺滑可口.
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我尝试过几种不同类型的冷泡茶，有些确实挺好的，但有的反而比较苦涩不好喝。看来冷泡是需要品尝很多次才能找到自己喜欢的类型啊！
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这个季节正是适合喝冷泡茶的好时候，清爽的口感让人感觉精神清爽起来。现在超市里的冷泡茶品种也很多，不知道大家喜欢喝哪种?
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其实我觉得冷泡茶最大的优点就是方便！只需要提前泡好，随时可以喝到自己喜欢的口味。上班加班的时候特别实用！
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我平时最爱喝红茶，最近尝试了红色系列的冷泡茶，味道真的很不错，红茶的醇香在冷泡后更加独特了，感觉比之前热茶更柔和一点。
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买了一个冷泡茶套装，现在每天早上都会用它冲泡一杯。虽然稍微有点麻烦，但自制的冷泡茶真的非常纯正，而且可以根据自己的喜好调整冲泡时间和茶叶比例。
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感觉冷泡的味道没有热茶浓郁，喝起来也有些淡薄的感觉，也许是自己的口味吧！ 我还是喜欢传统的热茶的味道。
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学习下如何挑选合适的茶叶来制作冷泡饮品，这个要看很多教程，还要根据自己喜欢的种类和味觉去做调整。
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觉得冷泡茶的好处很大，但是也要注意控制饮用量，太频繁的摄入反而不太好？
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最近想尝试冷泡绿茶，不知道哪个品牌比较好？你们有什么推荐吗？
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夏天的时候就爱喝一杯冷泡茶，可以清热解暑，而且比冰镇饮料有更多健康的选择！
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我感觉制作冷泡茶的难度比较高，冲泡时间和水温都需要把握得精准。 如果稍微不注意就会显得过于苦涩或寡淡，还是热泡更方便吧！
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喜欢把冷泡茶作为下午茶的时间点，来犒劳一下自己。喝着清爽的茶，搭配一些小甜点，感觉整个人都放松了。
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其实个人感觉冷泡和热泡茶各有优缺点，关键在于品味，你喜欢那种口感就选那种！
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我觉得冷泡茶更适合用来招待客人，因为它看起来精致优雅，而且清香淡雅的独特韵味确实让人赏心悦目！
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