古人对茶的喜爱和崇拜,从诗词到传说,留下了许多宝贵的文化遗产。
茶圣陆羽的《茶经》流传千年,不仅总结了制茶、饮茶之道,还将茶文化提升到哲学层面。
路桐《茶歌》以诗的形式赞美了茶的清香和淡雅。蔡襄的《茶录》用优雅的笔描绘了茶的魅力和饮茶的礼仪。
宋徽宗和赵霁作为皇帝写了《大观茶论》,强调茶的自然与和谐。唐玄宗李隆基也精通茶道,他的《经世镜》记录了许多关于茶的珍贵资料。
这些古老的茶道、茶诗、茶论,既表现了古人对茶的喜爱,也反映了茶在中国文化中的重要地位。
以下是这段茶史中的两个小故事:
王安石茶会
王安石和苏东坡是好朋友。有一天,王安石邀请苏东坡到家里做客,拿出自己的上等茶叶招待苏东坡。
苏东坡品尝后大为赞赏,便问王安石这茶是哪里来的。王安石说是从四川运来的。
苏东坡又问:“这茶是霞霞煮的吗?”王安石答:“不是,是在中峡煮的。”
苏东坡说:“我以前喝过霞霞煮的茶,感觉和普通的茶没什么区别。
今天喝了这个茶,感觉有点不一样。为什么?王安石说:“三峡的水,上峡太急,下峡太缓。只有中峡的水有同样的优先权,是从泉中得来的,荫凉适宜。从茶色上看得出这茶不是仲夏煮的。”
王肃与奴隶
北魏杨志卷《洛阳伽蓝记》三年出版:“苏初入国,不吃羊肉、干酪素,常吃鲫鱼汤,渴茶汁。京师士人见苏轼饮斗,数是漏。”
王素媛在南朝做过秘书。因为他的父亲王浣被齐杀死,他从建康逃到了魏国。魏孝帝当即封他为长史将军。后来,王肃为魏立下战功,获得“镇南将军”的称号。
后来,王肃和魏璇武帝在一个茶馆喝茶。宣武帝问:“茶和奶酪哪个更好?”王肃说:“茶比奶酪好。”
宣武帝说:“你这么说是在侮辱我吗?”王肃曰:“茶虽不及酪乳,茶为君子,酪乳为奴。”
古人对茶的感情远远超出你的想象:
陆羽品茶:唐代陆羽,精通茶道,一生爱茶,被后人尊为茶圣。
陆通煎茶:陆通是唐代诗人。他喜欢喝茶,被后人尊为茶仙。
赵霁品茶:赵霁,宋徽宗人,宋朝的一位皇帝。他喜欢喝茶,对茶道很有研究。他的作品是《大观茶论》。
蔡襄评茶:蔡襄是北宋时期的官员、书法家、茶学家,其《茶录》备受后人推崇。
唐玄宗品茶:唐玄宗李隆基精通茶道。他对茶有独到的见解,写了一本书《经世镜》。