茯茶“金花”的五个特别之处
来源： 韵萱
发布时间：2021-08-03 17:31:04
“金花”是一种**颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金**，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。
“金花”茂盛与否，关系到茯砖茶口感和功效。“金花”生长好的茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。
“金花”，实质上是茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，在茶砖内自然生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的**闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，对茶的品质起着很大的决定性作用。
“金花”五个特别之处
一、改善茶叶的品质。
冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。
二、抗氧化作用。
冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。
三、抵制有害菌。
冠突散囊菌在生长过程可抑制其他微生物生长，抵制有害菌。
四、提高酶的活性。
冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。
五、调节维持肠道微生物菌群平衡。
虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。
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用户评论
哇，听起来这家茯茶真的很有特色！我平时很喜欢喝茶，这"金花"好像很值得一试，五点特别之处让人充满了期待感。下次去买茶叶的时候就去尝一尝。
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喜欢这款茶的新鲜气味和独特的口感。确实很稀有啊，金花的特殊之处就是它这种独特的味道和品质，我喝过很多种高级茶款都没有这样的韵味真是太棒了！
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这篇文章写得真不错，把茯茶的金花说得栩栩如生。特别是我最爱的一点是它的颜色和香气，金黄色，闻起来淡淡的清香，就像春天一样让人心情愉悦。
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我虽然喜欢喝茶，但我对“金花”不太了解。这篇文章让我对它有了更深入的认识，特别是那个关于种植环境和传统技艺的部分很有意思！看来还得试试这款茯茶了！
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作为资深茶友来说，我对这种名声大噪的新茶有点谨慎呢。就说说这篇文章里提到的五个特别之处吧：如果能详细阐述每个的具体内容，那对我来说更有说服力。
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金花的香气确实很独特，像带着一丝蜂蜜和甜香。口感也很清润甘甜，非常适合下午放松身心时慢慢品饮。这篇介绍读下来很有感觉！
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这篇文章写得倒是不错，把茯茶金花五个特别之处都提到了。我是个对茶叶要求比较高的 drinkers, 但我对这类文章内容一般都会抱有"半信半疑"的态度，因为很多茶商会誇大宣传自己产品的。
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我个人觉得文章里写的有些过于理想化了，虽然茯茶金花确实有一些优点，比如它的香气和口感比较突出，但是每个地方的人口味不同，未必所有人都喜欢这种味道的茶。
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这个价格能喝到金花了？好像有点贵啊... 我更倾向于尝试一些平价高质的茶，性价比更高。 文章介绍的确实很有吸引力，但对于我这样的“省钱一族”来说，还是得权衡一下！
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"金花"听起来很高大上滴~ 但是，文章里只说了五个特别之处，并没有说清楚它们具体是怎么样，感觉有点不细致。作为读者，我更想了解这些特点的细节和表现形式。
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我对这种茶叶很感兴趣，但是这篇文章还差点儿意思啊！能不能详细说说金花的产地、冲泡技巧还有品鉴心得呢？给我一些更实用的信息吧！
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感觉这篇文是纯粹的宣传文案啊，缺乏真实性。作为消费者，我更希望能看到更多客观真实的测评和评价，而不是只顾着吹嘘产品的优点。
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我对这篇文章的写作风格不太感冒，语言太过空泛，没有具体的内容支撑，让我觉得难以产生共鸣。希望以后能写得更深入一些，让人们真正了解茯茶“金花”。
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很喜欢这篇关于茯茶"金花"的文章！它让我对这款茶叶有了全新的认识。我会马上去尝试一下！希望能像文章里一样让人感受到它的独特魅力。
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对于喜欢喝茶的朋友来说，这篇文章绝对是必读的！尤其是想了解“金花”特色的茶客，一定要来看看。文章内容详细透彻，让我对这款茶有了更深入的了解。
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这篇关于茯茶"金花"的文章真是太棒了！作者的文笔流畅，语言生动，让人感到轻松愉悦的同时也能了解到茶叶的特色和历史文化。我真希望能有机会品尝一下它!
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文章介绍的挺详细的，尤其是这五个特别之处让我对这款茯茶产生了兴趣，感觉不像其他茶款那么常见，也许是尝试新的风味！
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