普洱生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
产地分布
普洱主要产于云南普洱市、墨江、宁洱、景东、勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳；其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
生长于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
采摘制作
生茶多以晒青毛茶为原料（毛茶也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形），经摊凉、杀青、揉捻、晒干等四个步骤，再经过独特的制作技艺进行加工，便可以得到完整的普洱生茶。
投茶冲泡
投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为好。要使茶香更加纯正，有必要进行洗茶（即第一次冲下的沸水立即倒出），洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。
冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，如能找到山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。
泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
收藏投资
生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚，市场售价也会随年份而上涨。
因此，业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。
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用户评论
终于明白为什么老人们都喜欢喝普洱了！这滋味正儿八经的醇厚，喝一口就有一种沉静的感觉，比那些酸甜的水果茶舒服多了。
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刚买了一段普洱生茶回来，闻起来香气很浓郁，口感也挺不错，有点苦涩但慢慢回甘。听说年份越长的越值钱，现在这种感觉确实很有意思！
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每次看到朋友喝普洱茶就觉得一脸神神秘秘的，其实我也是买了尝尝结果...味道确实是有点特殊，而且比较苦涩，我可能还是喜欢清甜口感吧。
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普洱生茶真的越来越贵了！以前还能买到几十块钱一斤的好货，现在至少要几百块，这波涨价让我有点不适应啊。
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之前一直喝红茶和绿茶，最近开始尝试普洱生茶，觉得口感确实很有层次感。慢慢品味每一口都不简单，感觉自己变得更加优雅了！
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其实我觉得普洱生茶真的要讲究年份。我那老家的爷爷收藏了一段很古老的普洱，味道真是绝佳！那种古香的味道闻起来就让人平静放松。
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最近被朋友忽悠去喝普洱茶了，结果还是个生茶，感觉苦涩难以下咽啊…估计我这种喜欢甜味的人不太适合喝这玩意儿吧。
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不知道为什么现在很多人都在追求普洱饼的收藏价值，我觉得还是把味道放在首位比较重要！买一个好喝的普洱才是真的享受。
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每次喝茶都感觉自己像个文艺青年一样，但其实我还是喜欢那些直接开瓶就能喝的饮料啊… 普洱生茶这种慢慢品的过程，我估计我需要时间适应...
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普洱生茶的味道真是复杂！有人觉得苦涩难咽，也有人觉得浓郁回甘。我觉得关键还是看个人喜好，适合自己的味道才是最重要的。
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现在很多年轻人都在喝普洱生茶，甚至还把品茶当成一种潮流？我觉得这是一种很好的现象，毕竟真正好的事物是经得起时间的考验的！
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普洱生茶虽然价格贵了点，但是喝起来真的很舒服！特别是这种天气，喝上一杯热乎乎的普洱，感觉压力都一下舒解了呢。
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我之前尝试过很多种 普洱生茶，发现不同的产地和年份的味道差别很大。学习品茶真是一门学问啊，需要花时间慢慢体会！
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说实话我一直觉得普洱生茶太苦涩了...但是最近朋友给我介绍了一款特别好的，居然感觉有点回甘的感觉？看来还是有不错的普洱生茶存在的!
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一直听说普洱生茶可以养生，是真的吗？我对这种喝茶方式真的比较感兴趣，想问问老人家有什么建议呢！
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觉得有些商家现在在夸大普洱茶功效，说喝一杯能治病保健什么的太夸张了! 普洱生茶应该以品尝味道为主，不要过分炒作其功能!
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从前人们都说喝红茶伤胃，现在又流行喝普洱生茶养胃。难道现在的“健康食谱”越来越难懂了吗？
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我有一个朋友坚持每天喝普洱生茶，说要收藏年份更贵的。不过我看他总是喝得面有点苦…… 我不确定他真的喜欢这个味道还是只是觉得它看起来高档呢！
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